隨著生活水平的提高，人們開始關(guān)注起健康養(yǎng)生，然而生活中我們常常會不小心的陷入養(yǎng)生誤區(qū)，這些誤區(qū)并沒有益處甚至?xí)鸱醋饔?，究竟有哪些養(yǎng)生誤區(qū)呢?今天就介紹一些養(yǎng)生的注意事項(xiàng)以及告訴大家春季養(yǎng)生吃什么。
健康科學(xué)的養(yǎng)生一直是人們關(guān)心健康的首要問題，盡管如此，人們還是會有一些錯誤的想法與觀念，下面就和小編來看看常見的養(yǎng)生誤區(qū)吧。
十個養(yǎng)生誤區(qū)千萬別相信
誤區(qū)1：吃菜時不要喝湯
許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯里。
以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。
誤區(qū)2：炒菜時多吃蔬菜
有人為減肥不吃高脂肪的食物，而偏愛吃與肉一起炒的蔬菜。研究發(fā)現(xiàn)，含水分豐富的蔬菜，其細(xì)胞之間充滿空氣，而肉類的細(xì)胞之間卻是充滿了水的，因此蔬菜更容易吸脂，一盤炒菜所含的油脂比一碟油炸的肉類所含的油脂還要多。
誤區(qū)3：牛奶能治療胃潰瘍
牛奶能中和消化道中的酸性物質(zhì)，因而能暫時緩解疼痛，然而牛奶中含有的鈣反而會增加上述酸性物質(zhì)，結(jié)果就是一段時間后疼痛癥狀更加明顯。
誤區(qū)4：吃素不吃葷
時下素食的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。
誤區(qū)5：用加熱過的洋蔥摩擦腹部能減緩腹痛
熱量能使內(nèi)臟器官肌肉得到放松，進(jìn)而減緩疼痛感。實(shí)際上用一袋溫水就夠了，而且還不必去聞洋蔥那令人反感的氣味。
誤區(qū)6：生雞蛋倒入啤酒或橙汁里更有營養(yǎng)
生雞蛋不容易消化，而且在營養(yǎng)價值上同煮熟的雞蛋沒有區(qū)別。
誤區(qū)7：吃豆芽丟棄豆瓣
有人只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實(shí)上，豆瓣中含有的維生素C比嫩芽處多2~3倍。還有人做餃子餡時把菜汁擠掉，其實(shí)這樣維生素會損失70%以上。正確的方法是切好菜后用油拌好，再加調(diào)料，這樣餡就不容易出湯。
誤區(qū)8：用小火炒菜營養(yǎng)損失少
維生素C、B1都怕熱，怕煮，據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。
所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。燒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。還有些蔬菜如黃瓜、西紅柿等，好涼拌吃。
誤區(qū)9：不吃東西有助于減肥
長時間不進(jìn)食會導(dǎo)致人體內(nèi)胰島素生成紊亂，而胰島素正是幫助細(xì)胞吸收糖分的關(guān)鍵，因此不進(jìn)食反而會使人發(fā)胖，適得其反。
誤區(qū)10：牛奶和豆類混食有毒
無論是牛奶還是豆子在被消化，時都會在體內(nèi)釋放大量氣體，刺激腸道蠕動。將二者混食會引起腹痛等癥狀，但不存在毒性。
