喝牛奶是對身體很好的,不少人都有每天喝牛奶的習(xí)慣,可以很好的補鈣,但是就這么簡單的一件事,其實也存在著很多的誤區(qū),喝牛奶的誤區(qū)很多人都是不知道的。什么人不能喝牛奶?如果你想知道答案,那么就請從下面的文章里面找答案吧!
喝牛奶的誤區(qū)
早餐奶比普通奶營養(yǎng)
真相:現(xiàn)在很多的超市里面都會有早餐奶,里面添加了一些谷物之類的東西,看起來好像營養(yǎng)更加豐富,其實和普通牛奶的差別不大,因為里面的谷物含量非常有限,不能真正的起到什么作用。因此不必去追求早餐奶,普通牛奶就可以了。
牛奶不能和果汁混喝
真相:把牛奶和果汁放在一起喝,會導(dǎo)致兩種東西產(chǎn)生一些化合物,使得鈣質(zhì)難以吸收,因此應(yīng)該要分開喝。不少的牛奶里面都會聲稱添加了果汁,其實含量是非常少的,這種不必擔(dān)心。如果是自己進行調(diào)制的牛奶加上果汁,那么就一定要注意了。
木瓜牛奶同吃損營養(yǎng)
真相:木瓜和牛奶似乎是一個很常見的搭配了,但是卻有人說這樣的搭配會導(dǎo)致營養(yǎng)流失,不能這么吃,這完全是沒有根據(jù)的說法。木瓜和牛奶中的營養(yǎng)并不會產(chǎn)生什么反應(yīng),兩種東西一起吃可以說是非常美味的,而且還具有消暑的作用呢。
高鈣牛奶補鈣效果好
真相:牛奶本身就含有大量的鈣質(zhì),其中的鈣質(zhì)的其他的營養(yǎng)元素保持一種平衡關(guān)系。如果需要向牛奶中添加鈣質(zhì)會影響到這種平衡。鈣質(zhì)添加多了,會打亂其與蛋白質(zhì)的微妙平衡,從而容易影響口感。
青菜補鈣效果比奶好
真相:微信上廣泛流傳一篇文章,說青菜補鈣效果比奶好。奶、豆制品、硬果類、蝦皮、綠葉菜中都含鈣,補鈣效果好與壞不僅與鈣含量有關(guān),還與吸收率有關(guān)。
奶及奶制品的鈣容易吸收,而綠葉蔬菜中雖含鈣,但也含草酸、植酸,會阻礙鈣吸收。綠葉菜可作為除奶以外的其他食物鈣的來源。
那么看了上面的內(nèi)容,你是不是對牛奶又有了大改觀呢?其實牛奶在搭配上面來說并沒有太大的禁忌,選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶即可放心飲用。