大家知道鋅是我們?nèi)梭w必不可少的微量元素，但是在生活中，往往我們的飲食習(xí)慣錯誤就會導(dǎo)致我們?nèi)变\，所以補(bǔ)鋅是我們現(xiàn)在很多人都要做的事情，在生活很多食物中鋅含量是非常高的，下面，小編就個大家介紹一下含鋅高的食物。
由于鋅元素對人體性功能以及生殖細(xì)胞的突出貢獻(xiàn)，被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和諧素”的美稱。因此許多朋友都想要了解一下含鋅高的食物有哪些。當(dāng)然這是很重要的，但是在分享含鋅高的食物有哪些之前，讓我們首先來了解一下缺鋅的原因以及缺鋅的癥狀，這樣在日后我們才能更好意識到鋅元素的重要性并且能夠健康高效地補(bǔ)充鋅元素。
鋅對于我們的身體是非常重要的。
缺鋅的原因
1. 我國人民日常生活中主要的膳食食物是以谷類食物為主，然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低，只有15-30%。同時如果兒童過多的食用精致類食品的話會導(dǎo)致鋅的含量丟失過多，從而更容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。
2. 我國在土地種植的時候大量的使用農(nóng)業(yè)化肥，很大程度上抑制了鋅元素在植物中的產(chǎn)生，導(dǎo)致生長出的糧食普遍缺鋅。
3. 現(xiàn)在的食物在消費(fèi)者食用之前已經(jīng)經(jīng)過了很多道工序的加工，食品經(jīng)過深加工后，會使食物中鋅的含量減少。
4. 過度的飲酒、吃糖也會導(dǎo)致體內(nèi)鋅元素的大量流失。人體本身就很容易缺鋅，尤其是已婚青年男性，因?yàn)樗麄冋幵谛陨罡叻咫A段，過度頻繁的性盛會也會使得體內(nèi)鋅元素不足。
5. 吸收率的問題：如果鋅吸收的不好就會引起消化不良等疾病。
6. 鋅丟失過多：如腎病綜合征;溶血性貧血應(yīng)用利尿劑，類固醇，膠膜透析等。同時，鐵、鈣攝入過多也會導(dǎo)致鋅的丟失增加。
含鋅高的食物有哪些
1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量高的食物是牡蠣。
2、根據(jù)多年的檢測發(fā)現(xiàn)，動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。
3、反觀植物性食品，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。
4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的優(yōu)者，而水果中鋅的含量少。
5、動物性蛋白質(zhì)食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品，有效鋅的含量均較豐富，缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。
