肝臟不好吃什么 茶果療效好(13)

  4、芹菜首烏瘦肉粥

  材料:芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精各適量。

芹菜首烏瘦肉粥材料:芹菜150克

  做法:制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細(xì)末,備用。芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細(xì)切成粗末狀,待用。粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。

  功效

  有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂。

  5、胡蘿卜牛肉粥

  材料:粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。

  做法:胡蘿卜洗凈去皮,切成碎末。牛肉洗凈后用清水泡20分鐘,再剁成肉末。粳米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開轉(zhuǎn)小火熬制。粥體濃稠時,放入胡蘿卜、牛肉大火煮開,小火熬15分鐘即可。

  功效

  胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。

  6、梅花粥

  材料:白梅花5克,粳米80克。

梅花粥

  做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。

  功效

  梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

  春季養(yǎng)生要養(yǎng)肝,多吃養(yǎng)肝食物、早睡早起、養(yǎng)成好的作息習(xí)慣。

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