晚餐吃什么好 三大錯(cuò)誤晚餐方式你還在犯

  上班族是一個(gè)特殊的人群,對于自己的三餐總是不規(guī)律,每天吃飯也都是買快餐或者隨便吃一點(diǎn)就行了,一般是在下班之后晚餐吃的特別的豐盛,但是你知道嗎?晚餐吃不正確也是會傷身的,你還有這3大錯(cuò)誤晚餐方式嗎?太傷人了!

  那么上班族的晚餐到底該怎么吃呢?有什么要求嗎?對于這些問題應(yīng)該如何解決呢?

  上班族的晚餐大致有三種情況。

  第一種情況,是工作疲勞導(dǎo)致晚餐沒有精力做營養(yǎng)平衡的飯菜,叫外賣,吃快餐,或者用速凍食品、肉類熟食等湊合一餐。

第一種情況,是工作疲勞導(dǎo)致晚餐沒有精力做營養(yǎng)平衡的飯菜

  買菜做飯需要花費(fèi)一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。在饑腸轆轆、筋疲力竭的時(shí)候,人們都想吃一些馬上就能放進(jìn)嘴里的食物,而很難有那個(gè)毅力餓著肚子先去超市,買菜之后還要擇菜洗菜,再烹調(diào)上桌。連我自己也是這樣,饑餓時(shí)一定要先吃/喝些飽腹感強(qiáng)的東西,緩和饑餓感,再回家去做飯。一般來說,工作越辛苦,中午飯質(zhì)量越差,尋求食物的欲望就越強(qiáng)烈。

  很多上班族喜歡自己吃一些加工食品,但是這些加工食品都是屬于高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐,多半也嚴(yán)重缺乏蔬菜,沒有粗糧、薯類和豆類,膳食纖維和抗氧化物質(zhì)不足。

  對策:提前在辦公室備一點(diǎn)應(yīng)急食品,比如水果、堅(jiān)果、牛奶、酸奶、豆?jié){等,在下班之前就吃掉,讓下班的路上不感覺特別饑餓,特別疲憊。如果在路上已經(jīng)忍不住吃了快餐,或者賣了一些外賣,注意控制一下數(shù)量,回家之后可以再補(bǔ)點(diǎn)蔬菜水果。

  第二種情況,是晚上有應(yīng)酬,或者聚餐,吃大量的魚肉海鮮。

第二種情況,是晚上有應(yīng)酬,或者聚餐,吃大量的魚肉海鮮

  應(yīng)酬畢竟是一種工作,和心情放松地和家人吃溫馨晚餐完全不一樣。心思幾乎不在吃東西上,而是琢磨如何拉關(guān)系,如何做生意,如何把求人的事情辦好,或者如何把人情還上。這種精神壓力較大的狀態(tài),必然會減少消化道的供血,降低消化吸收能力,容易導(dǎo)致胃腸潰瘍。因?yàn)檫叧燥堖吅染七呎f話,很難控制自己吃了多少東西,食物比例是否合理,容易造成肥胖。

  從食材上來看,這種應(yīng)酬飲食的通病是蛋白質(zhì)和脂肪過剩,谷類不足,膳食纖維缺乏,能量過高容易發(fā)胖。如果經(jīng)常飲酒,還可能發(fā)生酒精過量傷胃傷肝的問題。

  對策:減少不必要的應(yīng)酬。在餐館吃飯時(shí)優(yōu)先點(diǎn)蒸、煮、燉、涼拌的菜肴,點(diǎn)豆?jié){、酸奶替代甜飲料和酒類,自覺少吃油膩食物,多把筷子伸向蔬菜、菌類、豆腐等食品。應(yīng)酬之后的日子盡量飲食清淡,多吃蔬菜水果和粗糧豆類。

  第三種情況,是加班到很晚,或者熬夜干工作,饑餓之后吃大量夜宵。

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