都說癌癥可怕，但是因?yàn)榘┌Y的因素更可怕，很多引起癌癥的元素都是因?yàn)槲覀兩钪械囊恍┬×?xí)慣造成的，很多癌癥就這樣在無形中產(chǎn)生了，根據(jù)新的研究發(fā)現(xiàn)，吃的太燙也會得癌癥，這是真的嗎?下面一起跟隨小編看看吧，看完你就再也不敢這樣吃了。
食管癌這個(gè)嚴(yán)重危害人體健康的疾病，食管癌的發(fā)病率現(xiàn)在在中國非常的高，位居第五位，死亡率則高居第四位。發(fā)病人群大多為40歲以上的男性。
上海市胸科醫(yī)院食管外科主任李志剛指出，引發(fā)食管癌的因素主要包括：
1、致癌性物質(zhì)：亞硝胺和某些霉菌毒素。酸菜內(nèi)富含亞硝胺物質(zhì)，而發(fā)霉的食物則易滋生有害霉菌。
2、吸煙和重度飲酒：研究表明，吸煙者食管癌發(fā)生率增加3～8倍，而飲酒者增加7～50倍。
3、不良飲食習(xí)慣：食物過硬，咀嚼不細(xì)，特別是喜食熱燙的食物。
4、缺乏某些微量元素及維生素：硒、鉬、維生素A、B2等。
5、遺傳因素。
預(yù)防食管癌，首先要改變不良的生活習(xí)慣，戒煙限酒，避免長期吃太燙、太辣的食物。不吃霉變的食物，少吃酸菜。多吃蔬菜水果，增加機(jī)體對微量元素和維生素的吸收。
早期食管癌的癥狀不明顯，很容易被患者忽略，延誤診治。早期癥狀主要有：吞咽時(shí)輕度哽咽感、胸骨后燒灼樣疼痛、進(jìn)食后食物停滯感等，癥狀可間斷反復(fù)，時(shí)輕時(shí)重，進(jìn)展緩慢。
食管吞鋇造影X線透視、纖維胃(食管)鏡檢查有助及時(shí)發(fā)現(xiàn)食管癌。
食道癌患者日常應(yīng)該怎么飲食呢?
任何的疾病，對于人體來說好的就是積極的進(jìn)行預(yù)防，防患于未然，但是仍有很多的人不幸患上了食道癌這種傳染性極高的疾病，對于很多的患者來說，治療是很重要的，但是還是要積極的進(jìn)行一下飲食方面的護(hù)理。那么食道癌患者日常應(yīng)該怎么飲食呢?
