花椒是一種在廚房里非常不起眼的調(diào)味品，但是花椒可是中國特有的一種非常獨特的香料，而且位列調(diào)料的“十三香”之首，花椒是一種植物青椒的干燥成熟果皮，一般都是在立秋的前后才開始成熟。
花椒不僅是一種普普通通的調(diào)味品，而且花椒味辛、性熱。歸脾、胃經(jīng)。
花椒可以有效的幫助我們的胃部達(dá)到一個保健的作用，而且還可以有效的溫中散寒，除濕止痛，而且還可以殺蟲解毒，也有很好的止癢和祛除腥味的功效，主要治療我們身體經(jīng)常出現(xiàn)的嘔吐癥狀，或者是牙齒痛和風(fēng)寒等病癥。
在民間，也有把花椒都集中在一個香包里，放在專門放糧食的糧倉里面當(dāng)做驅(qū)蟲包的作用，所以花椒的殺蟲作用可以在此得到有力的認(rèn)證。
廚房里的中草藥
現(xiàn)在很多人都將就著藥食同源，不僅僅局限于喝中草藥和吃飯分開的時間里了，很多專注養(yǎng)生的人都專注于中藥食補，所以很多人都喜歡在家里熬煮一些藥膳，或者是在做飯的時候在我們要吃的飯菜里加入一些中草藥。
比如經(jīng)常被我們用來炒雞蛋的馬齒莧，我們會經(jīng)常以為它是一種蔬菜，其實馬齒莧是一種可以清熱解毒的中草藥，馬齒莧不僅僅可以被我們用來炒雞蛋炒菜，也可以用幾樣調(diào)味品把馬齒莧涼拌成一道好吃的菜肴，不僅可以幫助我們的身體散瘀消腫、涼血止血，而且還可以消炎止痛，治療痔瘡出血等癥狀。
結(jié)語：我們的廚房其實就是一個很大的“藥箱”，里面有很多看起來不起眼實則是對我們的身體有著很大好處的食物，但是我們在吃芥末的時候一定要切記，芥末有很強的刺激性，所以有胃炎和消化道潰瘍的人好不要食用，手機和電腦前的小伙伴們都記住了嗎?趕快來動手把廚房里的這些不起眼的東西好好的利用起來吧!
