長壽村的人都有飯前喝湯的習(xí)慣，而且他們喝的湯是火麻仁湯。什么是火麻仁湯呢?想必大家都不知道。火麻仁是一味中藥名，它是?？浦参锎舐楦稍锍墒旌蟮姆N子。在其它地區(qū)，火麻仁屬于中藥材，只能在藥店出售，但是在巴馬地區(qū)，火麻仁卻是一種很普通的食物。
巴馬人將火麻仁炒制成火麻仁油，或者是煮成湯來喝，火麻仁湯又被譽(yù)為“長壽湯”。因為火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、亞麻酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用火麻仁可以幫助我們潤腸胃和促消化，還可以防治疾病和延年益壽。
餐桌上多了一碗火麻仁湯，長壽村的人每天飯前都喝它，這就是他們健康長壽的法寶。
3、野菜
巴馬屬于山區(qū)，他們餐桌上的食物沒有我們那么豐富，吃不上漢堡、披薩等食物。他們吃飯大多是就地取材，地里長什么，他們就吃什么。那么，長壽村的人到底都吃什么食物呢?
如今的生活條件越來越好了，很多人的主食都是精米白面。而長壽村的人平時的主食大都是玉米、小米、紅薯、粳米等粗糧。除了粗糧以外，他們還特別愛吃野菜，比如說雷公根、野藤菜、香菇、木耳等等。而且他們的飲食比較多樣化，餐桌上的菜種類也比較多。
山林間的野菜沒有化肥和農(nóng)藥的污染，比較潔凈，它們是大自然的饋贈。野菜味道清新可口，營養(yǎng)價值豐富，具有很高的藥用價值。比如說，薺菜可以清肝明目，蒲公英可以清熱解毒，苦菜可以治療黃疸等疾病，蕨菜可以益氣養(yǎng)陰。
除了野菜以外，巴馬地區(qū)的飲食還有一個特點，他們愛吃南瓜秧、蘿卜櫻和紅薯葉子。他們喜歡用這些植物葉子煮湯或者是涼拌著吃。
與巴馬人相反的是，我們吃東西時喜歡把這些葉子和籽給扔掉，比如說不吃芹菜葉、蘿卜葉、茄子皮和南瓜籽等等。其實這些“葉籽”中所含的營養(yǎng)價值比它們的果實還要高。首先，這些“葉籽”中含有豐富的維生素和植物纖維素，可以調(diào)節(jié)身體免疫力。另外，這些“葉籽”含有大量的葉綠素，可以幫助我們清除體內(nèi)的垃圾和毒素。
二、長壽村的其它法寶
水煮菜、火麻仁湯和野菜，這三樣食物是長壽村的法寶。除了合理的飲食，長壽的秘訣還有很多，小編在這里跟大家列舉一二。
1、愛運(yùn)動
要想健康長壽，健康的飲食和運(yùn)動缺一不可。城市里的居民每天都會抽出時間，帶上裝備，去健身房或者是運(yùn)動場上運(yùn)動。而長壽村的人是如何運(yùn)動的呢?他們并沒有固定的運(yùn)動場所，他們的運(yùn)動就是在田里勞作。
