1、暖胃驅(qū)寒
對(duì)于天生或者后天讓胃出現(xiàn)問題的人群，吃辣是一種禁忌，但這樣的說法是錯(cuò)誤的，因?yàn)槔蹦軠嘏⑽浮Ｈ绻龊霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣。所以，少量吃辣的好處比吃藥的效果更好。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
冬季的到來，寒冷使人面色發(fā)白之外，也阻礙人體的血液循環(huán)，這主要是因?yàn)楹畾馊肭?，寒氣一旦入侵人體，疾病也會(huì)不斷出現(xiàn)，而辣有一定的藥性，因此能除風(fēng)發(fā)汗、行痰、除濕。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
3、防治膽結(jié)石
多數(shù)人都認(rèn)為只有水果里的維生素C是多的，所以在飲食的養(yǎng)生中，人們比較提倡食用水果，但辣椒中的維生素C卻比水果還多。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
4、止痛
除了辣椒的品種問題，多數(shù)辣椒是辣的，從這個(gè)味覺上的信息給人們產(chǎn)生一種錯(cuò)誤的認(rèn)知，即辣椒是熱性食物。其實(shí)辣椒是溫性食物，它能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。并且辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼痛的感覺減弱。所以，適量的食用辣椒有很好的止痛作用。
5、抗癌
辣椒雖說不是養(yǎng)生人士的第一首選，即使它自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和治病功效非常有優(yōu)勢(shì)。但在這里不得不說它的抗癌效果，辣椒中的辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會(huì)損害健康的細(xì)胞。
結(jié)語：在飲食的養(yǎng)生里，忌諱的是食辣。在疾病的治療里，忌諱的也是辣。在這兩方面對(duì)于辣的理解也不無錯(cuò)誤，但不能因此錯(cuò)誤的認(rèn)知辣。辣椒的營(yíng)養(yǎng)及功效甚至超過多種蔬菜水果，只要正確的食用它，它對(duì)養(yǎng)生也會(huì)起著非常重要的作用。
