含鉀多的食譜
香菇油菜燒豆腐
材料
北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉。
做法
1、北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘。
2、香菇洗凈表面劃十字刀便于入味，滾水焯半分鐘、油菜洗凈。
3、奶鍋內(nèi)放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。
4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。
粉絲拌海帶絲
主料
海帶，粉絲。
調(diào)料
白皮大蒜，醋，醬油，鹽。
做法
1、大蒜去皮搗成蒜泥備用。
2、海帶洗凈切成細(xì)絲，入沸水鍋中燙過，撈出;粉絲煮熟放涼。
3、海帶絲、粉絲裝入盤中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。
海帶排骨湯
材料
排骨，海帶，姜，調(diào)料鹽。
做法
1、海帶放入水中浸泡15分鐘，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。
哪些食物含鉀低
1、洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克，熱量39千卡，磷39毫克。
洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。
2、西瓜
100克西瓜中含有鉀87毫克，熱量25千卡。
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。
西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。
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