冬季進補七大好食材?冬季適合大補滋養(yǎng)，所以適量的多吃一些滋補食材對身體是很有好處的，比如紅糖、紅豆、黃芪的滋補效果都是不錯的。想知道紅棗的營養(yǎng)價值以及吃紅豆的好處嗎?那就一起來看看吧。
補身體的食材有很多，但其中有七種食材算得上是佼佼者，下面就為大家仔細介紹下哪七大食材適合冬季食用。
紅糖
化瘀散寒
冬季強調溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經，能“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。
而且，紅糖是沒有經過精煉的粗糖，保留的維生素和鐵、鋅、錳等礦物質比較多，所以營養(yǎng)價值非常高。
紅糖與不同食物搭配，可達到不同的保健功效。比如，用紅糖煮荷包蛋，可使雞蛋和紅糖營養(yǎng)互補，讓人面色紅潤，有精神。
用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有積極作用;熬粥放點紅糖，有益氣養(yǎng)血之效。
紅豆
清熱解毒
紅豆，可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。
冬天進補需先調理脾胃，調理脾胃須側重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復。
同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為冬季進補奠定基礎。
黃芪
益氣固表
冬日里，天氣驟寒，心腦血管疾病的高發(fā)期隨之而來，體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。中醫(yī)認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。
黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。
黃芪有“補而不膩”的特點，適當服用有助增強體質，緩解乏力。
黃芪的用法比較多，可與各種肉類搭配。黃芪瘦肉湯可暖中祛寒，提高抗寒能力。
黃芪燉牛肉可益氣補肺，養(yǎng)心安神;黃芪燉雞湯適合脾胃氣虛、肺氣虛弱的人，對緩解產后體虛、面色萎黃、易出虛汗等效果良好。
根據個人情況，食用黃芪時還可再添點其他配料，如氣血兩虛的人可加點紅棗，希望養(yǎng)肝、潤肺的人可加少許枸杞，而脾胃虛弱、體倦乏力的人可加入適量茯苓。
但有明顯陰虛、郁熱者，表現為手足心熱、兩脅脹悶、大便秘結等癥狀的人慎食。
