如今的生活已經(jīng)很難讓人能夠享受到生活的美好，外界種種的因素快要把人壓的喘不過氣來!生活的不規(guī)律，當(dāng)然包括飲食的不規(guī)律，這些意外的不穩(wěn)定因素不僅會讓你的心理受到一定的壓力和困惑，更為重要的是，飲食的不規(guī)律造成的大后果便是腸胃的“不安分”，這是大多數(shù)人不愿意看到的。
腸胃的健康，意味著我們的身體能夠從食物中獲取大的營養(yǎng)價值，并且保證身體每天的營養(yǎng)能夠充分的滿足。一旦腸胃出現(xiàn)了異常，那么身體的各項身體機能都會受到影響!如今，如何保護好腸胃是許多人都在考慮的問題!
食療是個不錯的方法，如今也越來越受到眾人的追捧。今天就讓小編帶著大家一起來看一下到底是什么樣的食材對腸胃有如此好的效果!
油菜
油菜通腸有奇效!中醫(yī)認(rèn)為，油菜性味辛涼，歸肝肺脾經(jīng)。古籍《隨息居飲食譜》中講到，油菜“烹食可口、散血消腫、破結(jié)通腸;子可榨油，故名油菜。”
民間對油菜的藥用也有很長一段歷史了，對習(xí)慣性便秘、熱毒疥瘡等都有一定療效，同時也習(xí)慣多吃油菜，還可用其散血、消腫作用。
油菜在所有蔬菜中，是含鈣的佼佼者，每百克中含鈣140毫克左右。其中豐富的纖維素，不僅可以減少脂肪吸收，尤其對促進腸胃蠕動，對減輕便秘有特殊效果，還能預(yù)防大腸癌也有一定的好處。
據(jù)研究，油菜中還含有類雌激素物質(zhì)，可以從一定程度上減少惡性腫瘤的形成。此外，多吃油菜對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也具有一定的保健作用。
需注意的是，攝入油菜還是有一些禁忌的。油菜不宜與動物肝臟、黃瓜、胡蘿卜同食，因為這些食材所含的一些成分可能破壞油菜中的維生素。
有一個潤腸通便的方法，可用于腸胃熱引起的便秘及習(xí)慣性便秘。方法如下，油菜100克洗凈切段，水發(fā)香菇50克洗凈切開。植物油燒六成熱，放入蔥姜爆鍋，并放入瘦肉末適量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入鹽及少量香油調(diào)味即可。
