選好下酒菜可減小飲酒傷害(2)

  6、碳酸飲料

  人人都知道碳酸飲料對人體沒有好處,但是還是有些時候會忍不住。不過,就算要喝,也千萬不要在飲酒的時候喝。因為碳酸飲料會加快人體吸收酒精的速度,使酒精對人體的傷害更大。

  二、健康的下酒菜應(yīng)這樣做

  1、多放些糖

  可以在菜里面多放些糖,或者多做兩道偏甜的菜,如糖醋排骨、糖醋藕等。因為糖分對肝臟有保護作用,比較適合飲酒的時候吃,給肝臟減輕負擔(dān)。

做兩道偏甜的菜,如糖醋排骨

  2、多放點醋

  剛才提到的糖醋食物里面就有不少醋了,如果沒有,可以在菜里多放些醋。因為醋可以跟乙醇發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生乙酸乙酯,這種物質(zhì)有解酒的作用。所以我們常聽人說,酒喝多了可以喝醋解酒。這是有一定道理的,但是直接喝醋,會使胃酸分泌過多,并不是什么好事,所以還是應(yīng)在下酒菜上下點功夫。

  3、多做點富含蛋白質(zhì)的菜

  由于酒精會影響人體的新陳代謝,從而使蛋白質(zhì)缺乏。因此,喝酒時,可多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物,如動物肝臟、魚、蛋、瘦肉、豆制品等,可以有效彌補蛋白質(zhì)的流失。

  三、酒后要注意這些事

  1、不要吃頭孢類藥物

  如果身體不適,好就不要喝酒。但若是“情非得已”地喝了,就不要馬上吃藥,特別是頭孢類藥物。醫(yī)生經(jīng)常會提醒患者,頭孢和酒精會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而藥物在體內(nèi)代謝需要7天的時間,酒精需要24小時。大家一定在把握好時間,盡量避免在身體不舒服需要服藥時喝酒。

頭孢和酒精會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì)

  2、不要喝濃茶

  很多人有酒后喝濃茶的習(xí)慣,并錯誤地認為這樣可以解酒。實際上,酒精和濃茶都會對心臟產(chǎn)生刺激,對心臟健康極為不利。并且,濃茶有利尿作用,它會使酒精還沒來得及分解就過早地進入腎臟,造成腎臟負擔(dān),并使秘尿系統(tǒng)受損。

  結(jié)語:平時少喝一點酒對身體是有益的,可以促進血液循環(huán)。但若是喝得太多肯定會對身體健康造成損害。不過,馬上就要過年了,對于中國人來說,逢年過節(jié),親朋好友聚在一起不容易,多喝幾杯也是難免的。但是一定要注意,喝酒的時候有些菜不要吃,否則會使酒精對身體的傷害加重。

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