讓你身體煥發(fā)活力的色澤“高手”(2)

  同時,大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“克星”。此外,綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的佳來源,其蘊含量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多。

  黑色食材

  黑色食材的主要作用:益脾補肝的女性食品

  紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品具有以下優(yōu)勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生機率。此外,各自尚有獨特的防病本領(lǐng),如黑木耳防止尿路結(jié)石,烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。

  尤其是黑米,黑米中的膳食纖維能促進消化,調(diào)節(jié)血糖代謝。黑米還具有明目烏發(fā)、補肝益腎、養(yǎng)氣補血等功效。

黑米中的膳食纖維能促進消化

  而且黑米基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,可減少患糖尿病的風(fēng)險。

  白色食物

  白色食材的主要作用:補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的豐富源泉

  雖說在總的營養(yǎng)價值方面排名末位,但“末位淘汰制”并不適用于它們,因為它們也有獨到之處。這些食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺,常食之對調(diào)節(jié)視覺與安定情緒有一定作用。對于高血壓、心臟病患者益處也頗多。

竹筍給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺

  尤其是竹筍,其甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預(yù)防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內(nèi)可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關(guān)疾病的發(fā)病率。

  結(jié)語:食物界的顏色可謂是豐富多彩,而這些顏色的出現(xiàn)不僅僅是增添大自然的美麗,它們也為人體的健康起到了“保駕護航”的作用??戳吮疚牡慕榻B,一些特別有效果的食材說不定效果翻倍哦!

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