脂肪肝
“血里藏油”是高血脂的表象之一，甘油三酯在肝臟內(nèi)“儲存”過多，是脂肪肝形成的重要原因之一。高血脂引起脂肪肝，導(dǎo)致肝臟腫大，肝功能發(fā)生變化，食欲也會受到影響。
冠心病
“血里藏油”慢慢演變?yōu)閯用}粥樣硬化，當(dāng)這一切發(fā)生在心臟的血管里，冠狀動脈狹窄到一定程度，心肌就會缺血，發(fā)生冠心病。血清總膽固醇在4.5毫摩爾/升以下冠心病較少，而血清膽固醇水平越高，則冠心病發(fā)病越多越早。
腦中風(fēng)
當(dāng)“血里藏油”發(fā)生在我們的腦血管里，腦動脈粥樣硬化會引發(fā)腦缺血，出現(xiàn)眩暈、頭痛和昏厥等癥狀。
腎功能不全
“血里藏油”正是脂質(zhì)代謝異常的一種表現(xiàn)，它與心腦血管病發(fā)生、發(fā)展關(guān)系密切，是透析患者并發(fā)心腦血管病的關(guān)鍵因素，并進(jìn)一步加重腎損傷，參與腎功能衰竭進(jìn)展，直接影響透析患者長期生存質(zhì)量。
怎樣飲食才健康
1.飲食要多樣化
為維護(hù)人類的生長發(fā)育與健康，人體至少需要七大類營養(yǎng)素：即蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水及膳食纖維等共計40多種營養(yǎng)素。它們都是我們必須擁有的營養(yǎng)素。各種食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因此人類膳食必須包括多種食物，才能得到所需的多種營養(yǎng)素。正如我們購買的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，都是為了作飯或外出而準(zhǔn)備。如果午餐我們吃了非常油膩的食物，那么我們的晚餐就要以簡單為主。合理的搭配菜肴，不但可得到營養(yǎng)互補(bǔ)，獲得人體需要的各種各樣營養(yǎng)，還有利于體內(nèi)酸堿平衡，使新陳代謝保持在佳狀態(tài)。
2.應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物
人們每天攝入的熱量大部分都來自碳水化合物，如面包，面條，大米，谷物和土豆。對于簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內(nèi)不需要的熱量對健康有害。對于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米飯，通心粉和白面包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖。相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。
3.多吃水果和蔬菜
同樣，我們應(yīng)該多吃水果和蔬菜，每天也應(yīng)該吃五種不同的種類，來攝取不同的營養(yǎng)。多吃蔬菜和水果的人，可以減輕癌癥與心臟病的風(fēng)險。建議你，把蔬果放在容易看到、隨手就可以拿到的地方，提醒自己多吃蔬果，也可以把蔬果切丁，當(dāng)做點(diǎn)心，代替那些會令你發(fā)胖的餅干、零食。因?yàn)樗鼈兊睦w維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便;纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因?yàn)樗褪卟丝梢栽黾尤梭w的排泄和代謝，因此有益塑身。
4.保持適宜的體重才健康
適宜的體重取決于很多因素，如：性別，大小，年齡和遺傳。體重偏胖的人容易危極身體健康，例如：心臟病或癌癥。而過多的攝入食物，更會使卡路里偏高，導(dǎo)致肥胖。這些熱量是通過蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物來攝取的，而脂肪的來源正是如此(9千卡/克相當(dāng)于4個碳水化合物和蛋白質(zhì))。經(jīng)常運(yùn)動是增強(qiáng)我們的體質(zhì)和抵抗力的一個很好的方式，經(jīng)常運(yùn)動和少吃食物可以減輕我們的體重。
