肝硬化是現(xiàn)代生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的一種疾病，這種疾病在飲食上面一定要多多注意，飲食需要忌口，那么肝硬化飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?肝硬化吃什么比較好呢?下面大家就一起來(lái)看看吧!
肝硬化飲食注意哪些
1、絕對(duì)禁酒和刺激性食物
膽汁性肝硬化應(yīng)禁食煙酒和刺激性的食物;肝昏迷時(shí)，需要禁食蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時(shí)應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血的時(shí)候要暫時(shí)禁食，以靜脈補(bǔ)充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，需要限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無(wú)鹽。
2、忌過(guò)量食糖
肝硬化時(shí)，肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時(shí)，若病人長(zhǎng)期大量地進(jìn)食糖，就會(huì)出現(xiàn)肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。
3、忌食鹽過(guò)量
鹽也是肝硬化禁忌食物之一，肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的能力會(huì)減弱，因此尿量也會(huì)減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白質(zhì)的減低易出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)需要控制食鹽的攝入量。
4、忌食辛辣食物
肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴(kuò)張，且常常并發(fā)胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃黏膜損傷，誘發(fā)上消化道出血。
5、忌吃過(guò)硬食物
由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一，千萬(wàn)不可大意。
6、忌食過(guò)多的蛋白質(zhì)
肝硬化飲食禁忌包括蛋白質(zhì)，肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，如果一日三餐進(jìn)食蛋白質(zhì)總量過(guò)多，則會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)檫^(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，終結(jié)果可導(dǎo)致肝昏迷。
肝硬化患者吃這些食物好
草莓
草莓富含有豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2及礦物質(zhì)等，可以分解食物的脂肪，促進(jìn)人體消化。
牛樟芝
