田里常見的這些菜 是治病的好手

  神農(nóng)嘗百草,嘗著嘗著,嘗出了后世人們千百年用來果腹的食材,嘗出了世世代代都在使用的藥材。無論是食材,還是藥材,其原始的本質(zhì)都是小小一棵“草”??梢?,食材與藥材是同宗同源、永不分家的。許多蔬菜都是自帶治病功效的,尤其是田間常見的那些菜,不少都是治病的好手。

  膽固醇高,多吃點(diǎn)薺菜

 

膽固醇高,多吃點(diǎn)薺菜

  相傳在古戰(zhàn)場(chǎng)上,許多戰(zhàn)士受傷了都會(huì)采摘薺菜來保命,這是利用了薺菜能夠止血解毒的功效。因此民間流傳著“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”的佳話。

  薺菜中的乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物對(duì)于調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇、清潔血液有著極其重要的作用,可謂是高膽固醇和高血壓患者必備的良藥。另外薺菜的維生素含量也很豐富,能夠預(yù)防食道癌和胃癌。

薺菜的維生素含量也很豐富

  生瘡流膿,多用點(diǎn)苦菜

  苦菜是田間常見的野菜,掐掉葉子會(huì)有白色的液體流出。如果身邊有人患有嚴(yán)重的皮癬,或者背上長瘡、腳上長膿包等,都可以采點(diǎn)苦菜,搗碎后敷在病患處,苦菜的清熱解毒功效可是非常強(qiáng)的。而且苦菜中的膽堿等成分有強(qiáng)烈的殺菌功效,能夠促進(jìn)傷口愈合。

  苦菜不僅能外用,還能煎成湯汁服用。經(jīng)常服用苦菜汁可以降低患上宮頸癌、直腸癌、白血病等惡性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

  胃不好,多吃魚腥草

  魚腥草在四川等地經(jīng)常被稱為折耳根,是一道非常有名的地道美食。春秋時(shí)代許多民眾就依靠魚腥草熬過了饑荒,還因此躲過了許多瘟疫。魏晉時(shí)期魚腥草就被收錄于各家醫(yī)藥典籍之中,可見魚腥草的藥用功效之強(qiáng)大。

  魚腥草清熱解毒、利尿消腫,尤其是對(duì)于胃病,有很好的預(yù)防和治療功效??茖W(xué)家從魚腥草中提取出了能夠抗癌的活性結(jié)晶物,這種物質(zhì)對(duì)胃癌有很大的治療功效。平時(shí)多吃魚腥草,能夠減少胃部病變的幾率。

  腎虛脫發(fā),多吃香椿

  農(nóng)田的小路邊經(jīng)常能看到高大的香椿樹,甚至不少人還會(huì)在自家院子里種香椿。香椿炒雞蛋,許多人一說到這道菜就會(huì)忍不住流口水。其實(shí)香椿不僅美味,多吃點(diǎn)還有補(bǔ)腎的功效。香椿能夠理氣補(bǔ)血、補(bǔ)虛壯陽,對(duì)腎很有好處。腎好,頭發(fā)自然茂盛了。

  以上這些菜都是田里面經(jīng)常能看到的,有些城里人居然會(huì)看不上這些菜。其實(shí)它們都是治病好手,可別瞧不起,多吃點(diǎn)吧。

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苦菜的功效 薺菜的作用 魚腥草的作用 
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警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
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