螃蟹正是肥美的季節(jié)，家家戶戶的餐桌上可能都出現(xiàn)過螃蟹的身影，或者是正在出現(xiàn)，那么，吃螃蟹有很多事項需要注意，否則的話可能會給身體健康帶來傷害，有傳言說螃蟹不能隔夜吃，那么，今天我們就一起來了解一下，煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎?
煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎
因為螃蟹中含有著非常豐富的蛋白質(zhì)，以及我們身體所必需的微量元素，對身體健康和滋補都起到了很好的作用，因此，很多人都非常喜歡吃螃蟹，但是，有一種說法是，“螃蟹只能活著吃，即使做熟也不能隔夜，否則吃了易中毒”的說法，真的是這樣嗎?
其實，隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥當，不要讓螃蟹變質(zhì)，這個時候第二天吃就是可以的，只需要簡單的熱一下就可以，那么，保持妥當?shù)捏π烦云饋硪彩潜容^安全的，但是，不要放的時間太久哦!
陽澄湖大閘蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存(注意，一定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子，只是口味稍差點，不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。
那么，通過上文的內(nèi)容，我們知道了吃螃蟹是可以隔夜吃的，但是一定要注意保持螃蟹的方法，如果您在平時的生活中藥食用螃蟹的話，還需要注意螃蟹的好處以及禁忌，下面我們就一起來看看，吃螃蟹的好處吧!
抗感染，促進傷口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
解毒功效
精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。
