飲食清淡的好處 健康膳食應(yīng)該如何搭配(2)

  常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油

  魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。肥肉和葷油為高熱能食物,攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖,而且是引起某些慢性病的因素,應(yīng)當(dāng)少吃。

  食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重

  進(jìn)食時(shí)與體力活動(dòng)是控制體重的兩個(gè)主要因素。食物提供能量,體力活動(dòng)消耗能量,如果兩者不平衡,會(huì)引致肥胖或消瘦,對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。

  健康飲食搭配

  魚(yú)+豆腐

  作用:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

  原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

  羊肉+生姜

  作用:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

  原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

  瘦肉+大蒜

  作用:促進(jìn)血液循環(huán),消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

  原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

  雞蛋+百合

  作用:滋陰潤(rùn)燥、清心安神。

  原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

  結(jié)語(yǔ):飲食清淡可以幫助我們緩解便秘、降低身體負(fù)擔(dān)。日常生活中我們要注意飲食的多樣化,谷類(lèi)為主,多吃水果蔬菜和豆類(lèi)、奶類(lèi),適當(dāng)吃些魚(yú)肉、瘦肉,少食肥肉。

健康飲食搭配 如何搭配膳食才健康營(yíng)養(yǎng) 飲食清淡的好處 
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