螃蟹是大家經(jīng)常吃的一種水產(chǎn)食品，螃蟹里面的營養(yǎng)非常的豐富，多吃螃蟹對大家的身體好，螃蟹十分的美味，所以有不少人喜歡吃，那么請問螃蟹死了多久還能吃?螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹蒸多長時間?下面小編為大家解密。
螃蟹死了多久還能吃
海蟹死了之后可以吃，不過是在冰箱里面放上幾天的時候能吃，其他的情況例如買了死海蟹就好不要吃，如果太輕了就說明死的時間長了如果在海里死了找到了好就不要吃了因?yàn)榧纳x那會發(fā)生一些寄生的細(xì)菌。
雖然海蟹死了還能繼續(xù)吃，但是要是河蟹肆掠之后就不能吃了，不然吃了之后就中毒。這主要是因?yàn)樵诤有匪了懒酥髸a(chǎn)生一種毒素。海蟹放在冰箱一兩天就可以食用。買死的海蟹要聞聞有沒有氣味，還要掂掂分量，太輕了就說明死的時間長了。
死后放了一天，冷凍的不超過半個月，都能吃。 如果是在海里就死了的找到了就好別吃。寄生蟲多，人吃了易得病，海蟹活捉后好放在自家盆里用干凈的淡水養(yǎng)幾天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白，富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體為健壯，一般重250克左右，大可達(dá)500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮。
食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數(shù)日后即可食用，俗稱“新風(fēng)搶蟹’。過去，漁民因梭子蟹產(chǎn)量高，常挑選膏滿活蟹，將黃剔入碗中，風(fēng)吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風(fēng)味特佳，但產(chǎn)量少，一般人難嘗此味。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹十分的好吃，并且螃蟹中的營養(yǎng)非常的豐富，雖然如此，但是有不少人吃螃蟹會產(chǎn)生惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，這主要是因?yàn)樵诔泽π肥菦]注意造成的，螃蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。
1、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
2、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經(jīng)記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
3、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導(dǎo)致食物中毒。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
