麻辣燙可以說是大家在生活中常見的食物，麻辣燙十分的受歡迎，基本上大家在附近就會發(fā)現(xiàn)麻辣燙店，麻辣燙很好吃，那么請問吃麻辣燙會胖嗎?麻辣燙的危害是什么?孕婦能吃麻辣燙嗎?下面小編為大家講解。
吃麻辣燙會胖嗎
吃麻辣燙是比較容易讓身體變胖，而且吃麻辣燙大都是重口味，口味主要是辛辣油膩，而辛辣油膩的味道對腸胃的刺激比較大，多食不利于消化，食物易堆積于體內(nèi)，容易引起發(fā)胖。
麻辣燙的危害
1、人的口腔、食道和胃黏膜一般高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。
2、麻辣燙十分的好吃，它的口味主要是辛辣，而辛辣的口味雖然可以讓大家覺得好吃，想多吃一些，不過由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題。
3、麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。
4、街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。
5、食品原料不新鮮，或者經(jīng)過處理，如甲醛處理可以改善水產(chǎn)品、動物血、豆腐等食品的質(zhì)地。吃涮鍋的時候一樣危險。
6、油脂不新鮮，使用反復(fù)加熱后的油，或者檢驗指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的油。餐館中的炒菜，油經(jīng)過反復(fù)加熱也很危險。
7、各種小餐館和大排擋都不同程度地存在調(diào)味品不合格的情況，如使用化學(xué)水解醬油、配制醋等。
8、燙菜水反復(fù)使用，其中可能積累有害物質(zhì)，例如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。
9、鹽味過重，味精過多，不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。
10、辣味過重，不適合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各種慢性疾病患者。
11、加熱時間不足，可能存在病菌存活的隱患。
12、食物容器不夠清潔，未充分消毒，一次性筷子、餐巾紙的衛(wèi)生不合格。
13、麻辣燙的調(diào)味料里可能會加入像抗腹瀉藥物、罌粟大麻等有害的成分。不少攤販為使海產(chǎn)品看上去新鮮，會用國家禁用的工業(yè)堿、福爾馬林發(fā)泡。工業(yè)堿價格低，但是含有很多對人體有害的物質(zhì)。而福爾馬林雖然能讓食品保持新鮮狀態(tài)，但是毒性大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經(jīng)常食用被福爾馬林浸泡的海產(chǎn)品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
