腸胃是人體中較為重要的器官，腸胃若是出現(xiàn)問(wèn)題的話，對(duì)于飲食以及吸收都有一定的影響。日常生活中的飲食是否健康是保護(hù)腸胃的一大方法，怎么做呢?小編給大家講講怎么吃才能保護(hù)腸胃、吃什么養(yǎng)胃以及腸胃不好的表現(xiàn)都有哪些。
1、新鮮
買(mǎi)食物要新鮮，這是常識(shí)。買(mǎi)回來(lái)以后，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，如果沒(méi)有吃完要放冰箱冷藏起來(lái)。夏天食物變質(zhì)更快，比如豆?jié){、西瓜、涼菜放沒(méi)多久就會(huì)變質(zhì)，滋生細(xì)菌，萬(wàn)一吃了反而容易得腸胃炎。所以，吃東西一定講究新鮮。
2、清淡
清淡飲食是許多疾病飲食的基礎(chǔ)原則。此外，控制好鹽的比例，減少高脂肪、燒烤、腌制食物，盡量采用煮、燉、蒸的烹調(diào)方式。用清淡少油煙的飲食習(xí)慣，才能從根本調(diào)理好腸胃。
3、素食
人類(lèi)是雜食的高等動(dòng)物，素食為主，肉食為輔的原則不可以變。素食包括五谷雜糧、蔬菜水果、豆制品等，肉食包括動(dòng)物性食物，此外，還要增加深海魚(yú)類(lèi)攝入，這樣才能讓腸胃即補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，會(huì)恢復(fù)平衡的代謝機(jī)能。
4、柔軟
吃的必須柔軟，就可以減少胃腸道負(fù)擔(dān)。負(fù)擔(dān)較小的食物，比如土豆泥、小米粥、山藥泥、芋頭泥等;對(duì)于堅(jiān)硬的食物，可以磨成粉，煮爛以后就會(huì)大大減少對(duì)腸胃的負(fù)荷。
5、常溫
食物太燙或者太涼對(duì)腸胃都不好。因?yàn)榇碳ち宋改c黏膜后，容易引發(fā)消化不良。吃的太燙，還會(huì)損傷食道黏膜，所以，剛出鍋的食物放一放在吃，不要馬上放進(jìn)嘴里。冰箱里拿出來(lái)的食物，要拿去熱一熱再吃。
牛奶
味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。
作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
粥類(lèi)
粥類(lèi)容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時(shí)長(zhǎng)：20分鐘左右。
