飲食和糖友的血糖息息相關(guān)，所以糖友們應(yīng)該更加注意。在不吃甜點和油炸食品的同時，三頓飯當中對于主食、蔬菜、水果要進行合理科學(xué)的搭配。那么，糖尿病食譜三餐大全有什么?糖尿病人飲食注意事項是什么?下面就來了解一下吧。
糖尿病食譜三餐大全
早餐
1、大米粥75克,荷包蛋1只,烹調(diào)用油6克,醬菜少許。
2、切面95克,牛肉片30克,菠菜或雞毛菜100克,烹調(diào)用油3克。
3、大米粥65克,煮花生米30克,醬菜少許。
4、豆?jié){200克,面包或饅頭75克,雞蛋1/2只。(5)牛奶200克,饅頭55克,油條1根。
午餐
1、大米飯130克,牛肉絲30克,芹菜150克,番茄100克,雞蛋1只湯,烹調(diào)用油9克,西瓜200克。
2、掛面105克,雞肉55克,大白菜200克,烹調(diào)用油15克,梨110克。
3、大米飯130克,帶魚75克,太古菜200克,烹調(diào)用油13克,蘋果75克。
晚餐
1、菜肉包子(面粉130克,瘦肉30克,豆腐干30克,大白菜200克,素油5克),廣柑80克。
2、菜肉餛飩(餛飩皮180克,豆腐干30克,瘦肉30克,青菜200克,素油5克),桔子100克。
糖尿病腎病食譜注意:由于100克牛肉內(nèi)含蛋白質(zhì)20克,脂肪10克,作為基數(shù)在用其他食物換算時較為方便。如不吃水果時,可將午晚二餐所含20克碳水化合物折算為1/2兩純糧點心,在下午或晚上食用。
糖尿病病人三餐的原則
糖尿病患者的飲食是需要合理的安排和調(diào)理的。糖尿病患者應(yīng)合理安排每日三餐,每餐都應(yīng)含有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì),以有利于減緩葡萄糖的吸收。
應(yīng)控制油炸食品,粉條薯類食品及水果。但不是不吃薯類和水果,應(yīng)學(xué)會自行掌握各種食品交換的方法,這樣才能夠達到平衡營養(yǎng)。
控制總熱能是糖尿病飲食護理治療的首要原則。攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當增加熱量達到增加體重。
