高血糖患者以及糖尿病患者對(duì)于血糖的控制要求是很高的，尤其是在飲食方面一點(diǎn)都不能松懈。那么吃醋可以降血糖嗎?如何有效的降血糖?吃什么降血糖呢?患者朋友一起來(lái)看一下吧。
吃醋可以降血糖嗎
美國(guó)的一項(xiàng)研究證實(shí)，進(jìn)餐時(shí)喝點(diǎn)醋能降低餐后血糖，其中對(duì)糖尿病前期患者效果明顯。而瑞典的另一項(xiàng)研究也顯示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包 者餐后30分鐘的血糖明顯降低，而且不容易感到饑餓。此外，美國(guó)還有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。
研究顯示，醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢，降低食物的血糖指數(shù)，還能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，所以其作用與口服降糖藥中的α-糖苷酶抑制劑如阿卡波糖(拜糖平)有些類似，但其作用強(qiáng)度遠(yuǎn)不能與后者相比。
如何有效的降血糖
1、增加活動(dòng)量
2型糖尿病患者每天堅(jiān)持一定量的鍛煉能起到控制血糖的效果。不需要太過(guò)劇烈的運(yùn)動(dòng)，只要堅(jiān)持每天步行20分鐘就能改善體內(nèi)的胰島素抵抗還能有瘦身的效果。有研究表明，適量的運(yùn)動(dòng)能減少糖尿病患者的降糖藥物的使用。
2、“粗”糧不要細(xì)作
控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
3、餐盤用小號(hào)
在進(jìn)食的時(shí)候可以下一些功夫。很多人控制不好自己的飯量，所以在進(jìn)食的時(shí)候可以選擇小一點(diǎn)的餐盤，這樣能直接減少一次性進(jìn)食的量。長(zhǎng)期保持這樣的狀態(tài)能減少患者對(duì)食物的攝入以及糖分的攝入，能有效控制體重。
4、早餐換成“稠的”
由于稀飯加熱的時(shí)間較長(zhǎng)，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖。同時(shí)，稀飯呈半流體狀態(tài)，進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐好不要只喝稀飯，要吃點(diǎn)“稠的”食物，堅(jiān)持以吃主食為主。
5、飯量一定要算計(jì)
過(guò)度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%。計(jì)算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。
6、增加維C攝入
患者應(yīng)該有意識(shí)的進(jìn)行維生素C等抗氧化劑含量的攝入，這一元素能起到預(yù)防動(dòng)脈血管損壞，減少心臟病發(fā)生的作用。患者進(jìn)食這類食物能避免出現(xiàn)一些由高血糖等引起的并發(fā)癥。水果蔬菜中抗氧化劑的含量都很高，患者應(yīng)該注意補(bǔ)充這類食材。
