哪種材質(zhì)的筷子更好
據(jù)報道，英國牛津大學(xué)的實驗心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物的味道會受餐具的材質(zhì)、重量和顏色等多種因素的影響。有時換一種餐具，會讓你胃口大增。
試驗結(jié)果顯示，與用木質(zhì)、塑料的餐具吃東西相比，用金屬筷子、刀叉吃飯，會讓人們覺得食物更咸、味道更濃厚、檔次更高。老人經(jīng)常胃口不好，不妨嘗試換雙不銹鋼筷子。這類筷子比傳統(tǒng)的木質(zhì)、塑料筷子更環(huán)保，使用壽命更長，并且更易清潔，避免了細菌滋生。不過需要注意的是，金屬筷子導(dǎo)熱性較強，吃燙的食物時小心燙傷。
此外，在餐具顏色方面，用冷色調(diào)的玻璃杯盛裝飲料，喝起來會讓人感覺更清爽;用白色勺子喝酸奶，感覺味道更甜。這項研究有助于人們控制飲食。比如，愛吃咸的人用金屬餐具就可以少放些鹽，正減肥的人可以使用塑料餐具。
5種筷子的安全指數(shù)
古裝片里，一雙銀筷子能試百種毒，令人驚奇?；氐狡胀ㄉ钪?，民以食為天，中國人吃飯離不開筷子。作為直接“入口”的餐具，筷子與人體健康息息相關(guān)，如果長期使用不對，小小筷子也暗藏著健康危機，快來了解一下筷子的健康注意事項吧!
材質(zhì) “本色”示人更無害
竹筷子 推薦指數(shù)：★★★★★
用天然竹子制作，無毒又環(huán)保的竹制筷子是健康首選。其價格低，質(zhì)量又好，遇高溫不會變形，也不容易產(chǎn)生劃紋，暗藏細菌。
本色木筷子 推薦指數(shù)：★★★★
和竹制筷子一樣，木制筷子也取材天然，具有手感好、遇高溫不變形的特點。但是木制筷子往往質(zhì)地較軟，在使用和清洗時易產(chǎn)生劃痕，藏匿細菌危害健康。所以喜歡使用木制筷子的，一定要注意加強清洗。
不銹鋼筷子 推薦指數(shù)：★★★
當(dāng)下正流行韓劇風(fēng)，劇中的不銹鋼筷子閃亮亮的，真是精致。但實際使用起來，不銹鋼筷子的弊端就顯露出來了——太重，對于小孩和老人而言，不銹鋼筷子使用比較費勁。而且其具有導(dǎo)熱性，夾熱食時易燙到嘴唇，需要特別留意。
彩漆筷子 推薦指數(shù)：★★
超市里，包裹著漂亮彩漆外衣的木質(zhì)筷子總是比本色木筷子更漂亮，也賣得相對貴一些。但站在健康的角度上，彩漆筷子貴得很沒道理哦。因為彩漆筷子外層包裹的漆的質(zhì)量存在不確定性，有些含有重金屬鉛及有機溶劑苯等物質(zhì)，遇熱揮發(fā)，可能給健康帶來隱患。
塑料筷子 推薦指數(shù)：★
塑料筷子輕便，但其質(zhì)感較脆，遇熱也易變形、融化，且一般塑料筷子的顏色較艷麗，會直接產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)。不建議使用。
總結(jié)：上文主要向大家介紹了筷子的使用時間，筷子是每個家庭的生活必需品，如果不定期更換也是會危害健康的，建議大家平時一定要注意筷子的使用時間，千萬別嫌浪費或者麻煩，這是為你和你的家人健康加分!
