13.香櫞露
陳香櫞約60克。每年9～10月份，采摘香櫞的成熟果實，切成薄片后曬干或晾干備用;把香櫞片約60克放入燒瓶內(nèi)，加入適量清水，蓋上瓶塞后接好冷凝管;然后用酒精爐給燒瓶加熱，待燒開后收取蒸餾液即得。每日1～2次，每次1杯，連用4天左右。利膈健脾開胃。適用于氣滯胃痛，慢性胃炎和神經(jīng)性胃痛，胃脹，腹脹，消化不良，嘔吐呃逆等癥。
14.黨參大棗茶
黨參15克，大棗10枚，陳皮3克。將上3味煎湯代茶飲。每天2次，7天為1個療程。養(yǎng)胃，消炎。主治慢性胃炎。
15.蘿卜粳米粥
鮮蘿卜汁100毫升，粳米100克。先將蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫熱服用。疏肝理氣。主治因肝胃氣滯引起的胃炎。
16.鯽魚羹
活鯽魚1條(約400克)，干姜3克，桔皮3克，胡椒、蔥白、生姜、生粉、細鹽各適量。將鯽魚去掉鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用;再把干姜、桔皮和胡椒同碾成細末，生姜和蔥白切成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，后加入生粉、細鹽稍煮即成。每日1～2次，每次1小碗，溫熱食用，連食7天。曖胃散寒，溫中補虛。適用于脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。
17.紅棗益脾糕
干姜1克，紅棗30克，雞內(nèi)金10克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面適量(用酵母發(fā)面)
?、俑山?、紅棗、雞內(nèi)金放入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。
?、诿娣?、白糖、酵母放入盆內(nèi)，加藥汁，清水適量，揉成面團。待面團發(fā)酵后，做成糕坯。
?、蹖⒏馀魃匣\用武火蒸15～20分鐘即成。每日1次，作早餐食用。適用于脾胃虛寒性慢性胃炎。
18.山楂核桃茶
核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。
?、俸颂胰视盟?0分鐘，洗凈后，再加少許清水，磨成茸漿，越細越好，裝入盆內(nèi)，再加適量的清水稀釋調(diào)勻待用(約200克);
?、谏介盟疀_洗干凈，山楂要拍破放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約1000克。
