肝臟是人體解毒的器官，我們吃的食物中或多或少都會(huì)有毒素，這時(shí)肝臟將其進(jìn)行降解，然后排出體外。那么日常生活中肝癌的病因有哪些呢?那就讓我們一起隨著我是大醫(yī)生欄目蔡建強(qiáng)專家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
肝癌的常見病因
一、病毒性肝炎
患有病毒性肝炎一定要引起重視，積極地配合醫(yī)生的治療，因?yàn)椴《拘愿窝讜?huì)誘發(fā)肝癌的發(fā)生，嚴(yán)重威脅我們的生命。
在已知的肝炎病毒中，除甲型肝炎病毒外，均與肝癌有關(guān)，但研究較多、且比較一致的看法是乙型肝炎病毒(HBV)及丙型肝炎病毒(HCV)與肝癌關(guān)系密切。
乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒的持續(xù)感染導(dǎo)致慢性肝炎、肝硬變，部分病人在此基礎(chǔ)上發(fā)生肝癌。乙型肝炎病毒(HBV)為發(fā)展中國(guó)家的主要病因，而丙型肝炎病毒(HCV)則為發(fā)達(dá)國(guó)家的主要病因。
二、進(jìn)食黃曲霉菌及其霉素污染的食物
黃曲霉素是一種致癌物質(zhì)，所以日常生活中飲食一定要健康，不要食用含有黃曲霉素的食物，非?？赡軐?dǎo)致肝癌的出現(xiàn)。
黃曲霉菌是幾種有毒霉菌的一種，它的毒素B1(黃曲霉素B1，AFB1)對(duì)肝臟有強(qiáng)烈的毒性。
大量調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，黃曲霉菌污染分布圖與肝癌高發(fā)區(qū)地理分布幾乎一致。
含AFB1的食物被攝取后，經(jīng)吸收到肝臟，引起肝細(xì)胞變性、壞死，繼而誘發(fā)肝癌。黃曲霉毒素有很強(qiáng)的致肝癌作用，黃曲霉毒素B1對(duì)大鼠致肝癌作用比二甲基亞硝胺強(qiáng)75倍。
在我國(guó)肝癌高發(fā)區(qū)用被黃曲霉毒素污染的糧食喂飼實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，6個(gè)月后動(dòng)物患有肝癌的幾率高達(dá)80%，所以我們要引起重視。
黃曲霉毒素B1的攝入量與肝癌的死亡率呈正相關(guān)。此外，黃曲霉毒素B1與乙肝病毒還有協(xié)同致肝癌作用。
易發(fā)生霉變的食物有大米、麥子、大豆、花生、玉米、菜籽油等。
三、飲酒
流行病學(xué)調(diào)查表明長(zhǎng)期大量飲酒與肝癌有關(guān)。飲酒對(duì)于肝癌的發(fā)生有顯著而獨(dú)立的作用，并呈顯著的劑量效應(yīng)關(guān)系。
一般認(rèn)為過量飲酒常通過脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬變等步驟，終導(dǎo)致肝癌。在酒精性肝硬變中有10%～30%發(fā)生肝癌。
歐美國(guó)家的肝癌多伴有酒精性肝病。研究顯示，每天飲用超過80g酒精且持續(xù)10年以上，患肝癌的危險(xiǎn)比每天飲用小于80g酒精高5倍。
患有丙型肝炎的患者如果飲酒，患肝癌的危險(xiǎn)是單獨(dú)患丙型肝炎的2倍。
本期嘉賓介紹
蔡建強(qiáng)
男，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院，腹部外科，副院長(zhǎng)，主任醫(yī)師，教授 曾就讀于吉林大學(xué) 有著29年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)疾病: 肝癌的外科治療。
1985年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)。在腹部腫瘤外科治療方面臨床經(jīng)驗(yàn)豐富。尤其對(duì)肝癌的外科治療有更深入的研究。參加多項(xiàng)國(guó)際及國(guó)內(nèi)的臨床課題研究，應(yīng)用解剖學(xué)方法對(duì)肝癌多段聯(lián)合切除的臨床研究獲部級(jí)成果鑒定。擔(dān)任多種雜志的編委及常務(wù)編委，發(fā)表論文30余篇。
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