心肌炎吃什么
小麥紅棗豬腦湯
制作方法
1.小麥洗凈，濾干;
2.紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈;
3.豬腦挑去血筋，洗凈;
4.將小麥倒入小鋼精鍋內(nèi)，加冷水2碗半，小火先煮半小時;
5.再入豬腦、紅棗，待沸后，加白糖、黃酒;
6.繼續(xù)慢燉半小時至1小時，離火。
營養(yǎng)解析
豬腦：豬腦肉質(zhì)細膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效;豬腦中膽固醇含量很高，高膽固醇血癥以及冠心病人忌食。小麥：小麥有養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
棗(干)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。
中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。
紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
