在日常生活中,微波爐是一個很常見的電器,基本每家廚房必備。有些人認(rèn)為微波爐是萬能的,可以加熱任何食物,那這到底對不對呢?不能用微波爐加熱的東西是什么?
兩個葡萄放在微波爐導(dǎo)致爆炸
曾經(jīng)有個人做了一個匪夷所思的操作,將兩顆葡萄放進(jìn)微波爐加熱,竟然產(chǎn)生了電波,直接炸開!
于是美國物理學(xué)家開始研究這個現(xiàn)象,并在的PNAS雜志上發(fā)表了一篇論文。物理學(xué)家發(fā)現(xiàn)兩個葡萄放在一起,在加熱時剛好成了一個超級加熱點,形成高溫等離子體,于是爆炸。
在生活中其實也會有一些人把覺得很正常的食物放進(jìn)微波爐里加熱,但是出現(xiàn)了“呲呲”的聲音,嚇得立馬關(guān)了電源,所以很納悶,認(rèn)為微波爐是一個“暴脾氣”。既然這樣,我們先說下微波爐加熱的原理是什么,這樣才能更加了解它。
微波爐的特殊加熱原理
微波爐為什么那么危險,是因為它的加熱方式很特別。
正常廚具加熱。比如爐灶,烤箱等,它們都是制造熱量,然后將熱量傳給食物,使其加熱。
但是微波爐就不一樣了,它不是自身制造熱量,是利用磁控管,將電轉(zhuǎn)成微波,使食物進(jìn)行快速震動,震動后食物被加熱。有些食物放進(jìn)去,因為特殊的加熱方式,則會引起爆炸,火災(zāi)等嚴(yán)重事情。
由此可見,日常中一些食物是萬萬不能放進(jìn)微波爐里的,它并不是一個筐,不是冰箱,不能什么都往里裝,否則會引起不必要的麻煩,那一起來看下有哪些不能放進(jìn)微波爐。
微波爐不能放的東西
1、雞蛋
正常的加熱方式是從外到內(nèi),慢慢加熱,而微波爐是均勻受熱的,那么直接將雞蛋放進(jìn)去是件危險的事情。因為雞蛋的內(nèi)部受熱速度要比雞蛋殼快很多,雞蛋內(nèi)產(chǎn)生很多水蒸氣,水蒸氣沒有辦法出來,就會發(fā)生爆炸。但是用微波爐加熱雞蛋也不是不可以,我們可以選擇燉雞蛋。將雞蛋打到碗里,然后攪拌均勻,用微波爐加熱,這樣就可以完成了。
2、水果
因為有些水果里面含有鹽離子,在震動之下會產(chǎn)生電場,就會引起爆炸。當(dāng)我們在天冷的時候覺得水果太涼的時候,可以放熱水里浸泡一會兒,千萬別放進(jìn)微波爐里!
3、辣椒
辣椒放進(jìn)微波爐加熱是不會引起爆炸的,但是當(dāng)你打開門的時候,散發(fā)出來的化學(xué)物質(zhì)會刺激到我們眼睛,立馬睜不開,很危險。