現(xiàn)在有很多的人都愛喝酒，今天，小編就給大家介紹一款古老的酒類之一，黃酒。黃酒的度數(shù)很低，很適合大眾飲用，而且黃酒有很多的功效和作用，對人體有很多的好處，下面，小編就來給大家介紹一下黃酒的功效和作用吧。
黃酒
黃酒是世界上古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。
在大約幾千年前，中國就獨創(chuàng)出了酒的復試釀造法，開始大量制造黃酒。
黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優(yōu)黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒。上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒(水明樓)、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒(花雕酒等)、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
黃酒本身含有很豐富的營養(yǎng)成分，其中包括21種氨基酸，還有人體所需的不能合成的氨基酸，黃酒都具備這些。
黃酒是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界四大釀造酒(白酒、黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。
黃酒的功效
黃酒，味苦、辛，性溫，入足厥陰肝、足少陽膽經(jīng)。行經(jīng)絡而通痹塞，溫血脈而散凝瘀，善解凝郁，益肝膽。
改善筋骨酸痛、促進血液循環(huán)。
黃酒在女性做月子的時候飲用可以去除惡露，特別是破腹產(chǎn)的女性更加需要。
具有增強體力、補腎功效。
黃酒可改善風濕性關節(jié)炎。
黃酒可活血、利水、祛風、調經(jīng)。
腳氣痹弱、頭目眩暈、筋急小便不利。
口噤不開，妊娠腰痛如折，產(chǎn)后受風引起的腰痛、筋急。兼治腰痛。
黃酒辛溫升發(fā)，溫血脈而消寒澀，陽虛火敗，營衛(wèi)冷滯者宜之，尤宜女子，故胎產(chǎn)諸方，多用黃酒。
預防感冒
在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，能有效抵御寒冷的刺激，預防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
