楊梅是很多人都喜歡吃的一種水果,同時也擁有著很高的營養(yǎng)價值和功效和作用。那么用楊梅制作的酒又有哪些功效和作用呢?楊梅酒又有哪些營養(yǎng)價值呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
預(yù)防中暑,具有養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力,能治腹瀉,消除疲勞,增進食欲。
名家論述
《本草拾遺》:“止渴。”
《日華子本草》:“療嘔逆吐酒。”
《開寶本草》:“主去痰,止嘔噦,消食下酒。”
《玉楸藥解》:“酸澀降斂,治心肺煩郁,療痢疾損傷,止血衄。”
《現(xiàn)代實用中藥》:“治口腔咽喉炎癥。”
《中國藥植圖鑒》:“對心胃氣痛及霍亂有效。”
《本草綱目》:“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”
《本經(jīng)逢原》:“楊梅,能止渴除煩,燒灰則斷痢,鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食,恐動經(jīng)絡(luò)之血而致衄也。其性雖熱,而能從治熱郁,解毒。”
《本草求真》:“楊梅,能治心煩口渴,消熱解毒。若或多食,則有損傷動血致衄之虞。緣人陰虛熱浮,氣血不歸,清之固屬不能,表之更屬不得,惟借此為酸收,則于浮熱可除,煩渴可解,并或因其過食,而致見有損傷動血之變矣。設(shè)使熱從實致,則食此味必不能效。”
楊梅酒的作用
防癌抗癌
楊梅中所含的氰氨類、脂肪油等有抑制癌細(xì)胞的作用。此外楊梅中含有維生素C、B族,對防癌抗癌也有積極作用。
促進新城代謝
楊梅含有多種機酸,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細(xì)血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。