藥酒，就是中藥與酒的結(jié)合體，不少人都喜歡喝，尤其是男性朋友和中老年人。其實不乏有一部分人想自己泡藥酒，但卻不了解如何泡藥酒。想知道藥酒配方大全以及藥酒配方秘方嗎？那就一起來看看吧。
藥酒在很多人眼里都是大補(bǔ)滋養(yǎng)之物，平時適量的喝一些藥酒，確實是對身體有好處，下面就介紹幾種藥酒的做法。
方法一
配方
白首烏500g，胡桃肉90g，枸杞子60g，蓮子肉90g，當(dāng)歸60g，生姜汁20g，蜂蜜90g，細(xì)曲300g，生地120g，麥冬30g，糯米5kg。
制法
1.先將白首烏洗凈，用水煮過，搗爛。
2.除了生姜汁喝蜂蜜之外，把其余的藥材搗為粗末，與首烏一起裝入白布袋里，封口備用。
3.將細(xì)曲搗成細(xì)末，備用。
4.生地用酒洗凈，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時，再用文火煨。
5.待水汁盡后，取出搗爛備用。
6.將糯米慢慢的放入鍋中，加水3000ml，放在文火上熬成粥狀，然后倒在一個干凈的壇子里。
7.冷后加入細(xì)曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，放在保溫處釀制，待有酒漿時開封。
8.將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，3～5日后開封。
9.壓榨去糟渣，貯入干凈的壇子里，再將藥袋懸入酒中，加蓋。
10.將壇放入鍋中，隔水加熱約80分鐘后取出，埋入土中。
11.過5日將酒壇取出，開封，去掉藥袋，將蜂蜜煉過，倒入藥酒中，再細(xì)濾一遍，裝瓶備用。
方法二
配方
當(dāng)歸40g、續(xù)斷40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麥冬40g、芍藥60g、甘草30g 、白芷30g、黃芪40g、大棗20個、干地黃100g、吳茱萸100g、黃酒2000ml
制法
1.將上述藥材搗成粗末，裝入白紗布袋內(nèi)。
2.將其放入干凈的器皿中，用黃酒浸泡24小時。
3.加水1000ml，上火煮至1500ml。
4.冷卻后，去掉藥袋，過濾備用。
