說(shuō)到冰酒，你可能喝不慣，畢竟中國(guó)人，對(duì)白酒更熱衷，其屬于西方口感，的確，歐洲人對(duì)冰酒更喜歡。當(dāng)然，西方文化進(jìn)入，對(duì)于冰酒，我們也開(kāi)始飲用，可能有些時(shí)候，剛接觸冰酒，會(huì)出現(xiàn)誤區(qū)，適當(dāng)?shù)牧私獗?，以及飲用冰酒，可能?duì)身體更好。
什么是冰酒?
冰酒，并非冰凍的酒水，冰酒是甜葡萄酒，在氣溫較低時(shí)，在葡萄樹(shù)下，自然冰凍的葡萄，釀造的葡萄酒。
冰酒，包括：冰白葡萄酒、冰紅葡萄酒，其中冰白葡萄酒，呈現(xiàn)透明金黃色，還稱(chēng)作黃金液體。冰酒，會(huì)有蜂蜜、水果的香味，口感醇厚、濃郁，適宜冰藏的溫度是4—8度。
常見(jiàn)的冰酒，有哪些?
藍(lán)冰王
德國(guó)，是世界上早釀造冰酒的國(guó)家，盡管目前加拿大釀造冰酒多，但是，在酒友看來(lái)，德國(guó)的冰酒，才好，而這其中，藍(lán)冰王純正。
法國(guó)冰酒
冰酒，是由葡萄釀造的，法國(guó)葡萄純正，這種葡萄，釀造的冰酒，充滿(mǎn)想象力，就像法國(guó)人一樣，喝了之后，覺(jué)得非常浪漫。甘甜、沁人心脾的口感，讓你陷入回憶中。
加拿大冰酒
冰酒，人們說(shuō)，加拿大冰酒多，而這其中，以尼亞加拉湖鎮(zhèn)，生產(chǎn)的冰酒好，這個(gè)地方的冰酒，深受酒友的喜歡，香甜的口感，受到亞洲人青睞。
冰酒種類(lèi)，遠(yuǎn)不止這些，還包括：安大略冰酒、魁北克冰酒，那么在喝冰酒時(shí)，搭配什么吃好呢?
搭配是更好?
烤豬肉
外國(guó)人，喜歡吃烤豬肉，喝冰酒時(shí)，搭配烤豬肉，那口感太棒了。好的搭配是，威代爾冰酒，搭配焦糖烤豬肉。
當(dāng)然，喝威代爾冰酒時(shí)，還可以吃餡餅、慕斯蛋糕等。
鵝肝醬
歐洲人，愛(ài)吃鵝肝，喝雷司令冰酒，搭配鵝肝醬，能讓那種酸爽，充滿(mǎn)橙子、柑橘味道的冰酒，瞬間融化鵝肝。
泰國(guó)菜
目前，泰國(guó)菜盛行中國(guó)，在吃泰國(guó)菜時(shí)，其中的辛辣味道，讓你不敢多吃，喝一點(diǎn)冰酒，能淡化辣味，這樣搭配是一絕。
煙熏三文魚(yú)
三文魚(yú)對(duì)身體好，要是經(jīng)過(guò)煙熏，其中咸味較重，通過(guò)冰酒的水果風(fēng)味，淡化這種咸味，讓你感覺(jué)更舒服，口感更佳。
這就是關(guān)于冰酒，冰酒作為舶來(lái)品，深受大家的喜歡，希望大家多重視，科學(xué)飲用冰酒，搭配這些食物，不僅口感好，而且更有營(yíng)養(yǎng)，希望大家多嘗試。
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