紅茶相信很多人的家里都有,來(lái)客人的時(shí)候或者自己在休息日的午后泡上一些來(lái)喝都非常的愜意。但是泡紅茶的時(shí)候也有一些技巧,掌握了這些方法之后可以讓你的紅茶更加的好喝。紅茶怎么泡呢?想知道的朋友們趕緊看下面的內(nèi)容吧!
紅茶怎么泡
新鮮冷水煮沸泡茶
想泡茶的時(shí)候好用剛燒開的水,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的水能讓紅茶的香氣揮發(fā)出來(lái)。假如是隔夜的人或者已經(jīng)有些涼掉的水,只適合直接來(lái)喝,不適合泡紅茶了。
茶具先用滾水清洗
在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水,以漸歇的方式溫茶壺和茶杯,避免水溫變化過(guò)大。茶壺的壺身之所以是滾圓型,就是為了讓茶葉在沖泡的時(shí)候有完全伸展的空間,香味更易散發(fā)。
茶葉的量要適中
泡紅茶一般一杯用一茶匙(約2.5克)茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶,但想要泡出更加純正的紅茶,好以兩茶匙的紅茶葉量來(lái)沖泡紅茶,這樣才能更好的發(fā)揮紅茶香醇的原味。
水滾開馬上泡茶
當(dāng)熱水開始沸騰后約30秒的時(shí)間內(nèi),形成的水花像一元大小的硬幣時(shí)開始沖泡紅茶,這個(gè)溫度是適合不過(guò)的。
茶葉沖泡后悶一會(huì)
快速?zèng)_泡的茶葉無(wú)法一時(shí)釋放出茶葉的香味,因此茶葉沖泡后可以根據(jù)茶葉濃度大小悶一段時(shí)間再喝,一般來(lái)說(shuō),茶葉濃度分為一到四級(jí),一級(jí)弱,四級(jí)強(qiáng),沖泡時(shí)間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
依據(jù)口味加適量糖或牛奶
單純的紅茶口味比較清淡,有些人會(huì)感覺(jué)喝不慣,這個(gè)時(shí)候可以在里面加入一些調(diào)味的東西。比如說(shuō)牛奶、蜂蜜和檸檬、白糖、紅棗等等,味道都不錯(cuò)。
假如你是一個(gè)奶茶愛好者,平時(shí)喝奶茶又擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,不妨試試看自己把紅茶和牛奶兌在一起,一杯純正的奶茶就做好了,還可以根據(jù)自己的口味加糖。