紅酒是一種很常見的飲品，深受女性朋友的喜歡，喝紅酒能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助人們增加食欲，還能具有比較好的減肥效果。關(guān)于紅酒怎么喝大家都清楚嗎?我們在喝紅酒的時候有一些禁忌，下面就一起看吧。
1、增進(jìn)食欲
紅酒本身有鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，看起來就會讓人們變得開心;如果我們把紅酒倒入杯中，果香酒香年鼻;大家在喝紅酒的時候酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。它含有的這些物質(zhì)會使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、滋補(bǔ)作用
紅酒本身就具有非常好的滋補(bǔ)效果，它含有人體需要的有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些物質(zhì)都是我們身體不可缺少的物質(zhì)，人體必不可少的營養(yǎng)素。紅酒中含有物質(zhì)一般不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
紅酒可以幫助人體刺激胃酸分泌胃液，這樣能夠幫助我們身體快速的消化食物。葡萄酒中單寧物質(zhì)，能夠幫助我們增加腸胃道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，有效的調(diào)節(jié)我們腸胃的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。可以預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志?、殺菌物質(zhì)。
紅酒怎么喝
一、喝紅酒之前的準(zhǔn)備工作
通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。
喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用;夏天，好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。
二、試酒四步曲
開瓶后， 紅酒會先“呼吸”一會，進(jìn)行氧化，以達(dá)到飲用階段。之后，侍者會倒入約等于一小口份量的酒進(jìn)入酒杯。此時要做的是“試酒”。
