奶酪和紅酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的紅酒相搭配，反之亦然。
2、喝紅酒時(shí)忌食濃香或辛辣的食品
辛辣或濃香的食品配紅酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的紅酒，可算找對(duì)了“情人”。
3、喝紅酒時(shí)忌食海鮮
“紅酒配紅肉”，這符合烹飪學(xué)自身的規(guī)則。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開(kāi)始。盡管新鮮的大馬哈魚(yú)、劍魚(yú)或金槍魚(yú)因?yàn)楦缓烊挥椭?，能夠與體量輕盈的紅酒搭配良好，但紅酒與某些海鮮搭配時(shí)，比如：多弗爾油鰨魚(yú)片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道，甚至自身也會(huì)帶上令人生厭的金屬味。
想要了解女性經(jīng)期能喝紅酒嗎這個(gè)問(wèn)題，我們必須知道女性朋友在經(jīng)期的情況，其實(shí)經(jīng)期的女性朋友免疫力以及消化能力都下降，攝入酒精其實(shí)并不合適。
在國(guó)外，紅酒是日常飲食中不可缺少的東西，紅酒因?yàn)槠洫?dú)特的作用被譽(yù)為“整個(gè)世界歷史長(zhǎng)河中，未曾間斷使用的古老飲料和主要的藥物”在我國(guó)也有越來(lái)越多的人喜歡喝紅酒，尤其是女性，雖然紅酒對(duì)人身體有不少的益處，但是孕婦可以喝紅酒嗎?本文解析孕婦喝紅酒好不好。
紅酒中含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)。根據(jù)科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)總結(jié)我們可以知道1.紅酒具有增進(jìn)食欲、滋補(bǔ)作用、助消化作用、減肥作用、利尿作用、殺菌作用。
紅酒對(duì)防治腦血栓、腎結(jié)石、預(yù)防乳腺癌、抑制脂肪吸收、視網(wǎng)膜變性、防治感冒等也具有一定作用。孕婦喝紅酒也同樣可以起到這些作用，但是紅酒畢竟是酒類(lèi)， 其酒精度大都在8%-15%，雖然酒精度不高但是過(guò)多或不適當(dāng)?shù)娘嬘眠€是會(huì)產(chǎn)生副作用的，對(duì)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。
大家都知道紅酒歷 來(lái)是作為佐餐飲料而存在的，孕婦喝紅酒也應(yīng)配合其它食物一起食用，好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。與大多數(shù)食物不同的是，紅酒不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，特 別是餐前飲用時(shí)，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到大值，紅酒的抗氧化能力也在很短的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出來(lái)。在進(jìn)餐時(shí)飲用，紅酒與其 它食物一起則進(jìn)入消化階段。這時(shí)，紅酒的吸收速度較漫，約需1～3小時(shí)，有利于紅酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。所以餐前就開(kāi)始喝更好。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紅酒的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紅酒應(yīng)該有了一些了解，它是人們生活中比較常見(jiàn)的一種酒類(lèi)，如果能夠適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)人們的身體還是有一定的好處的，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)可以常喝，不過(guò)在飲酒的時(shí)候要知道它的禁忌。
