芹菜的營養(yǎng)價值 教你如何區(qū)分3種芹菜(3)

  功效:此湯清淡適口,鮮香開胃,具有益胃養(yǎng)陰,止血通淋的功效,糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

  芹菜炒豆干

  材料:芹菜300公克、豆干6塊 辣椒2根

  調(diào)味料:鹽、味素各適量香油、胡椒粉各少許

芹菜炒豆干

  做法:

  1、所有材料洗乾凈,芹菜去葉后切成小段,豆干切成與芹菜同大小的段,辣椒切小備用。

  2、放2大匙由于鍋中燒熱后,再放入辣椒爆香。

  3、再放入芹菜、豆干及調(diào)味料拌炒3~4分鐘即可。

  芹菜炒肉末

  材料:芹菜、姜蒜、尖椒

  做法:

  1、芹菜切小粒,姜,蒜切碎,紅色尖椒2只,切成圈兒。

  2、鍋熱油,放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒,炒出香味以后,倒入肉餡兒,繼續(xù)翻炒?;痣u肉末比較白,所以,為了想讓肉末的顏色變得深一點,倒了一點老抽醬油。

  3、炒到肉都變色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到?jīng)]有什么水分就好了。

  糖醋芹菜

  材料:芹菜500克,糖、醋各適量。

糖醋芹菜

  做法:

  1、把嫩芹菜的葉子去掉保留根部,然后沖洗干凈,放進沸水氽過,等到根莖軟的時候,把它撈起來晾干水分。

  2、切寸段,加糖、鹽、醋拌勻,淋上香麻油,裝盤即可。

  本菜酸甜可口,去膩開胃,具有降壓,降脂的功效,高血壓病患者可常食。

  總結(jié):通過上文小編的介紹,你知道芹菜的營養(yǎng)價值都有哪些了嗎?你知道3種芹菜該如何區(qū)分嗎?大家在平常的飲食中可以多加點芹菜,尤其是在寒冷干燥的冬天,人們通常都會覺得到口干舌燥、身體不適,如果經(jīng)常食用一些芹菜就可以幫助我們清熱解毒、祛病強身。有這么多的好處,趕緊芹菜吃起吧!

 

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