冬瓜的功效與作用 冬瓜的藥用價值及做法(5)

  吃冬瓜的好處

  1.利尿消腫

  冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,納鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,可以幫助體形健美。

冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高

  3.清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

  食療價值

  葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實(或果肉)。又稱白瓜、白冬瓜、濮瓜、東瓜、枕冬。我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時采取。除去皮,或同時去瓜瓤、種子,洗凈鮮用。

  【性味】味甘、淡,性微寒。

葫蘆科攀援草本植物冬瓜的果實(或果肉)

  【功用】清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。

  【成分】含蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。

  【用途】用于痰熱喘咳;熱病煩渴或消渴;水腫,小便不利。現(xiàn)代又用于肥胖病。可以減肥可以美容,也有制作的冬瓜類糕點,是廚房常用食材。

  【用法】煎湯,絞汁,或熟食。

  【注意】脾胃虛寒,陽氣不足,陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者為佳。

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