絲瓜(10)

  產(chǎn)婦吃絲瓜的做法

  豬蹄燉絲瓜豆腐

  食材:豆腐、絲瓜200克,香菇50克,豬前蹄1個(gè),姜絲、蔥段各5克,鹽適量。

  做法

  1、豬蹄處理干凈,用刀斬成小塊,待用。

  2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘,用清水洗凈,切成小塊。

  3、將絲瓜削去外皮,清水洗凈,切成薄片。

  4、把香菇先切去老蒂,清水浸軟后,洗凈。

  5、將豬蹄置于鍋中,加水后放于爐火上煎煮,煮至肉爛時(shí),放入香菇、豆腐及絲瓜,煮一會(huì)兒后入姜絲、蔥段,用鹽調(diào)味即可。

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