四季豆

  現(xiàn)在的季節(jié),四季豆又要大行于市了。這也是我們很多人喜聞樂(lè)見(jiàn)的,但是小編在這里要鄭重的告訴大家,食用四季豆有好處也有風(fēng)險(xiǎn),我們食用四季豆應(yīng)當(dāng)要注重食品安全,你對(duì)四季豆了解多少呢?下面小編給大家介紹一下吧。

  四季豆的食療作用

未標(biāo)題-2

  四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng)

  化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品

  有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效

  主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過(guò)多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

  有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。

  四季豆的適宜人群

  一般人群均可食用。

  婦女多白帶者,皮膚瘙癢,急性腸炎者更適合食用,同時(shí)適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用;

  不適宜腹脹者。

  四季豆的注意事項(xiàng)

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  四季豆無(wú)論單獨(dú)清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是要注意以下方面。

  1.烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。

四季豆中毒 四季豆的功效與作用 
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