雞腿菇如何吃健脾開胃
雞腿菇拌豬肚的做法
1.豬肚初加工干凈后，放入水鍋中煮熟，撈出放涼，切成細(xì)絲。
2.雞腿菇泡發(fā)洗凈后，切成絲，放入沸水中焯熟，撈出，瀝干水分。
3.將精鹽、白糖、醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中調(diào)成蒜泥料。
4.將肚絲、雞腿菇絲與蒜泥料調(diào)拌均勻后，裝盤即成。
雞腿菇拌豬肚制作提示
豬肚初加工時(shí)，用醋、鹽反復(fù)搓洗，去掉腥味和粘液。
雞腿菇拌豬肚健康提示
此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。
雞腿菇炒萵筍的做法
1.雞腿菇洗凈，切斜刀片;
2.萵筍去皮，洗凈切片;
3.紅椒去籽，洗凈切片;
4.鍋內(nèi)放油燒熱，放入姜絲爆香，下雞腿菇、萵筍、紅椒、蔥段翻炒;
5.加鹽、味精、蠔油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。
