韭菜是一種常見(jiàn)的食材，大家也對(duì)它比較了解，都知道韭菜對(duì)男性同胞有很好的滋補(bǔ)功效，那么痛風(fēng)能吃韭菜嗎?痛風(fēng)能吃什么呢?下面小編就為大家介紹一下痛風(fēng)吃什么好的快吧。
養(yǎng)生專家認(rèn)為韭菜本身是溫?zé)嵝允澄?，溫?zé)嵝允澄铮涸谒幚砩现v具有溫中、助陽(yáng)、散寒等作用，常用于寒性病癥，而部分痛風(fēng)患者屬于陽(yáng)虛,氣血虛或者痰濕體質(zhì)。陽(yáng)虛、氣血虛或者痰濕體質(zhì)的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物 因此韭菜的溫?zé)嵝哉梢灾泻屯达L(fēng)患者體內(nèi)中的“寒”癥。所以痛風(fēng)人群可以吃韭菜 等溫?zé)嵝缘氖澄铩?/p>
那溫?zé)嵝缘氖澄镉钟心男┠?，小編就在這里給大家搜集了一些。如花椒、蚶(毛蚶)、當(dāng)歸、黃芪(性微溫)、橘餅、核桃二、河豚、荔枝、谷芽、牛肉、沉香、釋迦、胡椒、豆豉、薤白等等。這些溫?zé)嵝允澄锒际峭达L(fēng) 患者可以吃的，那有人就要問(wèn)小編了，痛風(fēng)患者不能吃什么呢?
痛風(fēng)不能吃什么食物
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關(guān)重要。
對(duì)于痛風(fēng)病人，牢記“三低一高”非常重要。
1、低嘌呤飲食。
2、減輕體重。
3、低鹽低脂膳食。
4、大量飲水。
要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是： 內(nèi)臟>肉、魚(yú)>干豆、堅(jiān)果>葉菜>谷類(lèi)>淀粉類(lèi)、 痛風(fēng)病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類(lèi)、肉餡酵母、貝殼類(lèi)水產(chǎn)，帶魚(yú)、鱔魚(yú)、鱸魚(yú)、扁豆、干豆類(lèi)(黃豆、蠶豆等)等食物。
韭菜屬于痛風(fēng)偏方的范疇，根據(jù)中醫(yī)治療原理來(lái)達(dá)到治療目的，專家指出，痛風(fēng)屬于中醫(yī)學(xué)“痹證”范疇，常因飲食不當(dāng)引起，所以養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣對(duì)痛風(fēng)的治療有很大的幫助。
韭菜的食療方法
做法一
材料
韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒。
做法
1.韭菜洗凈切寸段，兩個(gè)雞單打好備用。
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點(diǎn)，而且時(shí)間不要太長(zhǎng)，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn))，炒均勻馬上出鍋。
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會(huì)很不好，再就是不會(huì)出湯作品也好看。
