夏天是秋葵上市的季節(jié)，近在菜市場總是能看見秋葵的身影，不少人也特別喜歡吃秋葵，但是，有人也會(huì)問，秋葵的籽能不能吃，會(huì)不會(huì)對(duì)身體有傷害呢?今天我們就來了解一下，秋葵里面的籽可以吃嗎?秋葵籽的功效以及秋葵怎么做?
秋葵里面的籽可以吃嗎
秋葵的籽能吃。秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時(shí)采摘食用，這時(shí)候的種子還沒有完全成長成熟，質(zhì)地也十分脆嫩，在食用時(shí)完全沒必要可以清除掉，并且秋葵籽含有很多的其他營養(yǎng)物質(zhì)，食用也有很多的滋補(bǔ)效果，適合食用。
要不要去掉，看情況。有的人不喜歡吃秋葵的籽，有的秋葵要是老了的話，建議去掉，可以問問家里人的意見。
秋葵籽的功效
Point1：護(hù)眼、好精神
秋葵富含β-胡蘿卜素、葉酸，帶有鈣、鎂等礦物質(zhì)，可以預(yù)防眼部疾病、帶來活力。
Point2：鈣質(zhì)豐富、更易吸收
100公克的秋葵的鈣含量和等重的鮮奶不相上下，100公克秋葵的鈣含量就高達(dá)80到100毫克，而且秋葵所含的鈣比牛奶更容易吸收，人體可吸收高達(dá)五成到六成!
Point3：抗糖化的美肌良品
它所含的胡蘿卜素可以抗氧化，也含有具保濕作用的成分，對(duì)皮膚有益。日本營養(yǎng)師伊達(dá)友美也表示，想要對(duì)抗糖化作用、皮膚老化，秋葵是推薦多攝取的蔬菜之一。
