黃秋葵是比較常見(jiàn)的食物，它口味好，吃法有很多，大家都喜歡吃。但大多數(shù)人對(duì)它的作用不是很了解。那么，黃秋葵的功效與作用有哪些呢?吃黃秋葵有什么禁忌?下面就一起來(lái)看看吧。
減肥
黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當(dāng)中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等物質(zhì)，很適合減肥的人食用。
解疲乏
黃秋葵的嫩果實(shí)中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分，所以對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。類似于喝紅牛帶來(lái)的效果，不過(guò)卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
強(qiáng)抵抗力
黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
補(bǔ)鈣
黃秋葵含鈣很多，和鮮奶相當(dāng)，它的鈣吸收率也高，比牛奶還要高，是比較好的補(bǔ)鈣的途徑。
降血糖
黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對(duì)糖分的吸收，降低人體對(duì)胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，黃秋葵中富含的類胡蘿卜素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
防貧血
黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
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