紅蘿卜產(chǎn)自我國(guó)的東北地區(qū)，作為食材它具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)于經(jīng)常吃紅蘿卜的人來(lái)說(shuō)，可以有效的預(yù)防痛風(fēng)以及補(bǔ)充人體所需的元素。并且它的口感香甜，脆而多汁。因此做法很多，那么紅蘿卜做法有哪些?我們一起來(lái)看看吧!
紅蘿卜的做法有哪些
紅蘿卜價(jià)格低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的?？?。在炎熱的夏天來(lái)一口涼拌紅蘿卜，這酸爽讓人不敢相信。其實(shí)除了涼拌，還有很多其他美味的吃法，紅蘿卜的做法大全，看您中意哪一款。
1、糖醋紅皮蘿卜
材料：紅蘿卜、純糧米醋、白糖
步驟：
(1)紅皮蘿卜洗凈擦干表面的水分，切成薄片后放入碗中;
(2)依個(gè)人口味加入適量的白糖與米醋;
(3)拌勻后放入冰箱冷藏腌制20小時(shí)后即可食用。
2、泡菜
材料：紅蘿卜、白蘿卜、紅椒、子姜
步驟：
(1)所有蔬菜洗凈，切塊;
(2)燒開(kāi)水，徹底晾涼;
(3)用2大勺鹽拌勻腌制蔬菜20分鐘，瀝去水份，用涼白開(kāi)沖洗干凈;
(4)保鮮盒洗凈，瀝干水份(保證內(nèi)壁和蓋子無(wú)水無(wú)油);
(5)沖洗干凈的蔬菜放入保鮮盒中，倒入涼白開(kāi)，白醋，1大勺鹽，二鍋頭和花椒;
(6)蓋上蓋子搖晃均勻，放冰箱冷藏，過(guò)夜即可使用。
3、腌蘿卜
材料：紅蘿卜、生抽、黑醋、辣椒面、花椒面、白糖
