相信都吃過豆腐吧，豆腐有大豆制成，有嫩豆腐，老豆腐每個人喜歡的口感不一樣，而且不管嫩豆腐老豆腐都對我們有很大的好處，而且每種都有很多種不同的做法，美味之極，但是同時豆腐也會給我們帶來一些副作用。
1、解熱解毒：豆腐屬于寒涼性食物，我們在日常生活中吃一些豆腐能夠幫助人體清除腸胃中的剩余毒素，能夠起到清熱解毒的功效，而且經(jīng)常吃一些豆腐可以減少口輕潰瘍的發(fā)生，還能解渴，預防口臭哦。
2、促進大腦發(fā)育：豆腐是由大豆制成，所以會保有一些打斗的功效，大豆中含有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，它能夠促進大腦的發(fā)育，補充大腦的營養(yǎng)，可以使人的記憶力增強，變得更加聰明。
3、補鈣，預防腫瘤：豆腐中的微量元素很多，其中富含鈣物質(zhì)，一百克的豆腐就能補充我們一天身體所需的鈣元素，能夠促進體格的生長。豆腐之中還含有一種叫豆甾醇的物質(zhì)，它可以起到抗病毒，預防腫瘤的作用。
1、促使動脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導致動脈硬化形成。
2、促使痛風發(fā)作
在豆腐的營養(yǎng)成分中含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，而且還特別的多，所以，那些患有嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者如果豆腐吃的太多的話，就會很容易導致痛風發(fā)作。
3、導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
4、增加腎臟負擔
在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。
