紅薯的功效與作用 紅薯這樣做好吃

  紅薯是一種生活中比較常見(jiàn)的食物,因?yàn)橄闾鹂煽?,深受人們的喜?ài),紅薯的功效與作用是什么?我們應(yīng)該知道紅薯很有營(yíng)養(yǎng),那么紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?大多時(shí)候吃紅薯都是蒸煮的方式,今天我們看一下別的方式,紅薯的吃法是什么?想知道一定要繼續(xù)看哦。

  紅薯的功效與作用

  補(bǔ)氣血

  紅薯對(duì)皮膚很有好處,皮膚粗糙的人經(jīng)常吃紅薯,會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅薯還有補(bǔ)氣血的效果,基本可以和大棗相提并論了,且沒(méi)有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃紅薯,可以改善面部氣色。

紅薯對(duì)皮膚很有好處,皮膚粗糙的人經(jīng)常吃紅薯

  通便減肥

  紅薯可以阻止糖類變成脂肪,對(duì)健美和減肥有幫助。紅薯當(dāng)中也含有大量的膳食纖維,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。

  抗衰老

  紅薯還可以有效的抑制,防止祛斑和老年斑的出現(xiàn)。紅薯還能控制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

  促進(jìn)毒瘡愈合

  把生紅薯碾碎后,敷在熱毒瘡周圍,有緩解疼痛的作用,生紅薯本身具有消炎去毒、促進(jìn)皮膚生長(zhǎng)的作用,敷在毒瘡的四周,能把毒瘡內(nèi)膿水逼出,促使毒瘡盡快收口愈合。

  抗糖尿病

  研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。臨床研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者在服用紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

  利于心血功能

  紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。

  防流感

紅薯有助于抵御流感,防治感冒

  紅薯有助于抵御流感,防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來(lái)源,有助于人體制造足夠的白血球,抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。

  防肺氣腫

  實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘o嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。紅薯中含有豐富的維生素A,因此經(jīng)常吃一些紅薯,可以預(yù)防肺氣腫。

  抗癌

  飲食中具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。豐富的賴氨酸和胡蘿卜素,可促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制上皮細(xì)胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物質(zhì)與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。

紅薯的功效與作用 紅薯的吃法 紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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