芹菜的功效 常吃這種食物幫你養(yǎng)血補虛(2)

  1、備好芹菜及熟雞胸肉。

  2、鍋內燒水,煮至水開,將芹菜去葉切段清洗后,入鍋內微焯一分鐘,加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋,用冷開水微泡。

  3、將熟雞肉撕成絲。

  4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起,加入適量沙拉汁即可。

  芹菜炒肉

  用料

  芹菜2棵,豬肉200克,蔥半根,甜面醬2小勺,十三香半小勺,鹽適量,油適量,姜一片。

芹菜2棵,豬肉200克,蔥半根

  做法

  1、芹菜斜刀切片,蔥切絲,豬肉頂刀切片。待用。

  2、熱鍋,倒油,油熱后,關小火,倒入肉片,翻炒。

  3、肉炒至肉白色時,放入2小勺甜面醬,翻炒。

  4、待甜面醬上色均勻后,點少量開水,放入蔥姜,十三香。

  5、待湯汁均勻后,放入西芹,調成大火,翻炒。根據個人口味放鹽。

  6、待西芹炒至微透明時,關火,完成。

  芹菜不能和什么一起吃

  黃瓜

  吃芹菜的時候,不能吃黃瓜,因為黃瓜里面維生素C分解酶,和芹菜同吃,會破壞芹菜中的維生素C,芹菜就變得沒有營養(yǎng)了。

吃芹菜的時候,不能吃黃瓜

  黃豆

  吃芹菜的時候,還不能吃黃豆,芹菜和黃豆一起吃,會降低身體對鐵元素的吸收,容易造成貧血,所以二者不能同吃。

  毛蛤蜊

  吃芹菜的時候,還不能吃毛蛤蜊,因為毛蛤蜊里面有維生素B1的分解酶,它們二者同吃,會破壞芹菜中的維生素B1,所以不能同吃。

  結語:上文已經為大家介紹了芹菜的功效,我們現在應該了解了吃芹菜可以為人體帶來什么樣的好處 了,在平時多吃芹菜不但能幫助我們提供一些營養(yǎng)物質,還能預防疾病,可以說是一種不錯的食物了,不過吃的時候要注意它的禁忌。

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