冬瓜是一種口味十分清淡的蔬菜，平時不少人都喜歡吃。冬瓜的功效是什么?經常吃冬瓜的人，身體一般都會更加的健康，因為它的營養(yǎng)價值是特別高的。冬瓜的做法有哪些?愛吃冬瓜的人，應該學習多種做法，具體情況就請從下文中了解吧!
冬瓜的功效
1.減肥
吃冬瓜具有減肥的效果，冬瓜里面有不少葫蘆巴堿和維生素B，這些成分可以抑制脂肪的形成，并且還能夠促進體內脂肪的代謝。因此，想要減肥的朋友，應該常吃點冬瓜。但是也要注意，必須做法清淡，不能吃那種加入太多調料的冬瓜。
2.排毒
冬瓜還具有排毒的效果，因為它含有不少的纖維素，纖維素是人體無法吸收的，當我們攝入了纖維素之后，腸道的蠕動速度會加快。這樣就能夠幫助解決便秘的問題，讓體內堆積的毒素被快速的拍出來，所以說，冬瓜具有排毒的效果。
3.預防冠心病
冬瓜還是一種能夠預防冠心病的食物，因為它含有大量的植物脂肪，而植物脂肪可以讓我們的膽固醇得到控制，讓血管更加的健康。中年人應該常吃冬瓜，這樣心血管會更加的健康。現(xiàn)在很多人都有血脂高、動脈粥樣硬化的問題，應該引起重視。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據(jù)醫(yī)學研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。
