竹筍的好處 吃這種菜能開(kāi)胃健脾

  竹筍是一種價(jià)格比較高的蔬菜,每年上市的時(shí)間都比較短,但是由于它的味道很鮮美,所以愛(ài)吃的人很多。竹筍的好處是什么?愛(ài)吃竹筍的人可能知道多種竹筍的做法,但是卻不知道它的功效。竹筍的禁忌也有不少,感興趣的話就繼續(xù)看下去吧!

  竹筍的好處

竹筍的好處

  1、開(kāi)胃健脾

  竹筍自帶一種明顯的香味,這種香味可以刺激人的食欲,讓人食欲大開(kāi)。另外竹筍還含有一種白色的含氮物質(zhì),這種成分也是比較少見(jiàn)的,它同樣可以促使人分泌更多的唾液和胃液,達(dá)到提升食欲的效果。因此,胃口不好,記得吃點(diǎn)竹筍哦!

  2、通腸排便

  患有便秘的朋友應(yīng)該常吃竹筍,因?yàn)樗耐ū阈Ч置黠@。竹筍里面的膳食纖維含量豐富,它們可以促進(jìn)腸道更快的運(yùn)動(dòng),從而幫助排出糞便。如果平時(shí)腸道運(yùn)動(dòng)的很慢,總是出現(xiàn)便秘,可能會(huì)引起痔瘡,建議大家要及時(shí)的進(jìn)行調(diào)理。

  3、營(yíng)養(yǎng)豐富

  竹筍的營(yíng)養(yǎng)是很全面的,可以說(shuō)我們每日需要的多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分,竹筍里面都有。竹筍中含量較多的是維生素和微量元素,它們能夠提升人的免疫力,還能夠預(yù)防多種疾病。因此,對(duì)于那些體質(zhì)比較虛弱,經(jīng)常生病的朋友,建議常吃竹筍。

  4、開(kāi)膈消痰

  在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中,竹筍味甘、性微寒,除了可以滋陰涼血、和中潤(rùn)腸,還有清熱化痰的作用。

  5、降膽固醇

  竹筍味道鮮美,富含膳食纖維,其中的膳食纖維能夠跟膽酸結(jié)合,隨糞便排出體外,從而有利于降低膽固醇,所以對(duì)于血脂高的人,也是很適合的。

  竹筍的做法

  一、竹筍炒肉絲

  材料:豬里脊肉、竹筍、木耳、雞蛋清、蔥、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、鹽、紹酒、味精、濕玉米粉、醬油、水淀粉、植物油

材料:豬里脊肉、竹筍、木耳

  做法

  1、豬里脊切絲,放入水、蛋清、紹酒、鹽、濕玉米粉拌勻。

  2、將竹筍切絲,放入沸水鍋里焯一下,控凈水分待用。

  3、鍋置火上放入植物油燒至五成熱,將肉絲下鍋,待肉絲變白時(shí),撈出并用漏勺瀝油。

竹筍的做法 竹筍的好處 竹筍的禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...